În Franța de astăzi, religia, ca și Biserica Franceză, a fost separată public de organismele guvernamentale din 1905. Singurele excepții sunt teritoriile Alsacia și Moselle, care au fost anexate după împărțirea sferelor de influență.

Franceza și religia

Nu este obișnuit să discutați opiniile voastre religioase sau să le impuneți nimănui în Franța: subiectul religiei nu este abordat nici în instituțiile de învățământ, nici în birouri, nici în ministere. Din 2004, francezilor religioși li sa interzis oficial să poarte simboluri bisericești, iar din 2011 să se roage pe stradă.

Foarte puține lăcașuri de cult sunt vizitate (deși majoritatea cetățenilor simpatizează cu catolicii), iar numeroase biserici, mănăstiri, catedrale și mănăstiri sunt recunoscute oficial ca comori naționale. Cu toate acestea, francezii cu greu pot fi numiți o națiune de atei - reprezentanți ai diferitelor asociații religioase (musulmani, protestanți, evrei) coexistă pașnic aici. Religia principală a Franței este catolicismul.

Despre credincioșii din Franța (religie în procente) în detaliu

Conform rezultatelor studiilor sociologice efectuate în 2015, reprezentanții diferitelor religii din Franța au fost repartizați după cum urmează:

84% dintre francezii religioși erau catolici. În 2009, 64% dintre credincioși mărturiseau catolicismul, iar în 1972 - 87%. Potrivit informațiilor publicate pe internet, începutul noului secol în Franța a fost marcat de distrugerea clădirilor religioase creștine aflate în paragină. În prezent, aproximativ patruzeci de mii de biserici catolice franceze sunt active.
4,5% dintre credincioșii care trăiesc în Franța, conform informațiilor colectate în 2015, profesează islam. Din 2007, numărul musulmanilor a fost estimat la 4%, iar până în 2007, 7,5%. Se știe că până în 2000, în Franța au fost construite peste o mie și jumătate de moschei, iar până în 2012 numărul lor a crescut la două mii și jumătate.
1,5% dintre francezi devotați sunt protestanți (hughenoți).
1,3% din populația devotată a țării este evreiască.

Va deveni Franța o țară musulmană?

Unii utilizatori ai rețelei globale sunt serios îngrijorați de această problemă. Temerile lor cu privire la principala religie a Franței (majoritatea francezilor, după cum am menționat mai sus, profesează catolicismul) sunt susținute de fapte de necontestat.

De exemplu, conform datelor statistice pentru 2011, numărul bisericilor catolice ridicate și restaurate până în acel moment se ridica la 20 de clădiri, ceea ce este de aproape opt ori mai mic decât numărul de moschei ridicate sau în curs de proiectare până în prezent (în total - aproximativ 150). clădiri religioase).

De asemenea, se știe că mulți musulmani francezi sunt revoltați de numărul mic de clădiri religioase. Islamistul Dalil Boubaker a alertat publicul în acest sens în 2011, cerând autorităților franceze să mărească numărul moscheilor din Franța la patru mii.

Nașterea creștinismului

În Evul Mediu, creștinismul a fost principala și singura religie a Franței. În Evul Mediu, când primii regi francezi aveau nevoie de o protecție constantă față de propriii vasali, reprezentanții clerului, ale căror pământuri erau o bucată delicioasă pentru feudalii locali, s-au alăturat conducătorilor numiți de „harul lui Dumnezeu”, iar fundațiile. a creștinismului (în special, respingerea beneficiilor materiale) au fost principala lor armă.

Căutarea aliaților i-a dus pe regii francezi chiar și până la Kievul îndepărtat: după cum știți, soția unuia dintre descendenții dinastiei Capeți, Henric primul, a fost prințesa de la Kiev Anna, fiica lui Yaroslav cel Înțelept.

Religia Franței în secolele al XVI-lea și al XVII-lea (epoca ideilor reformei)

Când ideile de reformare ale lui Luther tocmai au început să pătrundă în Franța (acest lucru s-a întâmplat la începutul secolului al XVI-lea), toți francezii devotați au mărturisit catolicismul, persecutând brutal pe toți compatrioții dizidenți, fără excepție. Atitudinile prejudiciabile față de religiile străine au fost alimentate de ostilitatea regelui francez Francisc I față de împăratul german Carol: cele două state puternice erau în război de multă vreme.

Istoricii îl numesc pe părintele Reformei în Franța pe matematicianul și filozoful de la Étaples Jacques Lefebvre, care în 1523 a tradus și publicat Noul Testament în limba sa maternă. Francezii, citind ediția tradusă, au remarcat prezența unor discrepanțe evidente între adevărurile biblice și fundamentele catolicismului, iar reprezentanții clerului nu au putut explica motivele care i-au forțat să acționeze astfel și nu altfel.

Hughenoții francezi nu au fost singurii protestanți: în Germania protestul lor a fost împărtășit de luterani, în Anglia de puritani, iar în Scoția de către covenanters.

Hughenoții francezi au experimentat din plin cruzimea reprezentanților majorității religioase: multe familii care s-au alăturat protestanților au fost lipsite de adăpost, arse sau trimise la muncă silnică.

Arta religioasă franceză a secolului XX

În secolul XX, religia Franței, glorificată în lucrările artiștilor, sculptorilor, publiciștilor și poeților, a devenit o verigă de legătură între reprezentanții clerului și societatea.

Primele expoziții semnificative de artă creștină au avut loc în 1915 (locul: Terasa Payan), 1921 (Pavilionul Marsan) și 1932 (Muzeul Paris Galliera).

Credința catolică, ca religie principală a Franței, a fost „promovată” activ prin picturi artiști celebri(Chagall, Denis, Derain și alții), precum și lucrările filozofului francez Jacques Maritain - autorul cărților Antimodern (publicat în 1922) și Integral Humanism (publicat în 1936), care a devenit celebru pentru încercări zadarnice reconciliază știința și religia.

Tema misticismului catolic, îmbrăcată în poezie, este „impregnată” de operele unor scriitori care au lucrat la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea: de exemplu, dramaturgul Paul Claudel și romancierul Georges Bernanos.

Unii istorici numesc anii 20-30 ai secolului trecut perioada de glorie a artei bisericești: tema religioasă din picturi și cărți a „migrat” către covoarele de perete și vitraliile.

Timp de secole, Franța a fost un stat catolic activ, catolicismul a fost religia de stat, iar necredincioșii, precum hughenoții (protestanții), au fost tratați sângeros. Papalitatea sa concentrat constant asupra regilor francezi ca fiind cei mai puternici catolici din lume, inițiind împreună cruciadele. Mai mult, secolul al XIV-lea a intrat în istorie ca vremea așa-numitei captivități din Avignon a papilor, când moștenitorii Sfântului Petru stăteau nu la Roma, ci în Avignonul francez. Dar aceste vremuri și evenimente s-au scufundat în uitare, iar astăzi Franța este un stat laic în care religia este clar separată de politică. Libertatea de credință este considerată un drept constituțional de nezdruncinat, deși, în același timp, unele organizații religioase sunt recunoscute ca culte la nivel de stat.

Deci, cea mai numeroasă religie din Franța este considerată a fi creștinismul catolic. Peste 75% se consideră catolici, dar, în același timp, mult mai puțin frecventează în mod regulat biserici și îndeplinesc toate ritualurile.

Biserica catolică modernă din Franța este departe de a fi instituția retrogradă, frigidă și conservatoare care era în secolul al XVII-lea.

Pe lângă faptul că este cu adevărat liberală și tolerantă față de alte credințe, Biserica Catolică a devenit mai flexibilă. De exemplu, în 1981, Jean Marie Lustiger, care provenea dintr-o familie de evrei, dar s-a convertit la catolicism când avea încă 14 ani, a fost ales Arhiepiscop al Parisului.

Din vremurile vechi ale ascensiunii și înfloririi Bisericii Catolice în Franța, numeroase catedrale, biserici și baptisterii rămân astăzi. Ele nu sunt cu adevărat doar case pentru rugăciune, ci adevărate capodopere ale artei arhitecturale și decorative. Frumusețea catedralelor franceze a fost descrisă de mulți scriitori mondiali, printre care Victor Hugo cu celebra „Catedrala Notre Dame”.

O altă ramură populară a creștinismului în Franța este protestantismul. Majoritatea adepților lui Martin Luther locuiesc în partea de sud-est a Massifului Central, lângă munții Jura și Alsacia, în nordul Franței. Mai mult, în ciuda agresivității inițiale a catolicilor francezi față de protestanți în secolul al XVI-lea, în mod ironic, această țară a devenit locul de naștere al unuia dintre cei mai faimoși protestanți, un pastor în cinstea căruia a fost numită o întreagă mișcare în protestantism - Ioan Calvin.

S-a născut în 1509 în ținuturile din nordul Franței, deși perioada sa principală și cea mai activă a vieții a trecut la Geneva.

Pe lângă creștinism, Franța are astăzi o mare comunitate musulmană. Islamul a devenit astăzi a doua religie ca mărime din toată Europa. În Franța, în special, există aproape 5 milioane de musulmani care trăiesc astăzi, ceea ce este în creștere rapidă. De fapt, majoritatea musulmanilor francezi au venit în țară din Africa de Nord.

A treia comunitate religioasă mare sunt evreii. Ei au trăit pe teritoriul Franței încă din epoca romană, dar în timpul persecuției necredincioșilor și în timpul Inchiziției, au fost expulzați în masă din țară.

Abia în 1790 primii evrei de origine franceză au primit cetățenia, deși timp de mulți ani a existat antisemitism și discriminare împotriva evreilor în societatea țării.

Franța este o țară cu religie liberă. Cele mai populare religii de aici sunt creștinismul catolic, islamul și iudaismul. Potrivit unui sondaj realizat în 2010, 27% dintre francezi cred că există un Dumnezeu, 33% au răspuns că cred în existența unui fel de energie sau inteligență superioară, iar 40% au răspuns că nu cred în niciunul Dumnezeu. sau existența lui Dumnezeu, nici în energie. În acest sens, Franța poate fi considerată unul dintre cele mai nereligioase state. Dar cultura și credința în această țară sunt strâns legate. Deci, care religie este predominantă în Franța și de ce există altele? Vom vorbi despre asta în acest articol.

Prezentare istorică

În ultimul mileniu, Franța a rămas una dintre acestea ţările europene, unde religia catolicismului era considerată fundamentală. Din vremea lui Carol cel Mare și până la ascensiunea protestantismului în secolul al XVI-lea, acest stat a fost unul dintre cele mai puternice de pe continent, unde catolicismul, cu excepția forme tradiționale, a fost singura direcție a creștinismului. În Franța, credința catolică a fost ferm stabilită, în timp ce în alte părți ale Europei, inclusiv Anglia, Elveția, Țările de Jos istorice, o mare parte din Germania și Scandinavia, au dominat diferite forme de protestantism.

După revoluția din 1798, religia din Franța a fost adusă sub controlul statului pentru a înfrâna sentimentele revoluționare. Comunitățile monahale au încetat să mai existe. Dar în 1801, Napoleon a semnat un tratat cu Vaticanul, datorită căruia poziția bisericii a fost restaurată.

Religia în Franța în secolul al XIX-lea

În cea mai mare parte a acestui secol, țara în cauză a fost considerată oficial stat catolic. Dar în 1905, a avut loc un eveniment de amploare, datorită căruia religia în Franța a suferit schimbări semnificative la începutul secolului al XIX-lea - a avut loc separarea statului și a bisericii. De atunci, chiar dacă catolicismul nu a încetat să fie religia predominantă în această țară, Biserica Catolică, conform Constituției, a devenit doar una dintre multele altele. Și astăzi în această țară, catolicismul coexistă liber cu protestantismul, islamul, budismul, iudaismul și cultele terțe.

Religia azi

Religia principală a Franței este catolicismul. Dar astăzi, în ciuda faptului că această religie are încă mai mulți adepți pe teritoriul unui stat laic decât oricare altul, vremea în care majoritatea francezilor se considerau catolici a trecut. În prezent, mai puțin de jumătate din populație se autointitulează astfel. Rezultatele unui sondaj din 2011 arată că 45% dintre francezi se consideră creștini, majoritatea catolici. În același timp, 35% nu se identifică cu nicio religie, iar 3% profesează islam.

Numărul enoriașilor bisericii, conform sondajelor publice, este unul dintre cele mai mici din lume. De fapt, aceasta este doar 5% din populație și doar 10% dintre cei care se consideră catolici participă astăzi. slujba bisericii. Dar, în ciuda acestui fapt, rămâne în mare parte catolic, lucru pe care l-a subliniat anteriorul șef al statului Sarkozy în discursurile sale.

Este secularismul „piatra de temelie” a statului?

Secularismul este astăzi considerat „piatra de temelie” a autodeterminării statului francez. În comparație cu Marea Britanie sau SUA, importanța religiei în viața societății statului în cauză este foarte nesemnificativă. În Marea Britanie și SUA, politicienii organizează adesea întâlniri cu liderii religioși, fac fotografii cu ei la recepții oficiale, iar multe evenimente și activități naționale importante sunt precedate de ceremonii religioase. Dar în Franța totul este diferit. Personalitățile publice ale acestui stat laic, chiar dacă se autointitulează creștini (care devine din ce în ce mai puțin popular în rândul membrilor guvernului în zilele noastre), încearcă să diverse motive ascunde-ți viața religioasă de privirile indiscrete.

Teritoriu special - Provincia Alsacia

În provinciile Alsacia și Moselle, relațiile dintre ele sunt diferite de cele din toată Franța, în ciuda unității stabilite a republicilor. Aici preoții primesc un salariu guvernamental, iar instruirea religioasă în școlile și colegiile publice este obligatorie. Universitatea din Strasbourg are o facultate teologică, singura dintr-o universitate publică din Franța.

protestantism

Protestantismul, o altă religie din Franța, are propria sa istorie. În Evul Mediu, înainte ca termenul să fie inventat, mulți oameni din sud-vestul Franței au abandonat catolicismul și au adoptat un tip eretic de creștinism cunoscut sub numele de catarism. Credința protestantă a fost adoptată în multe regiuni ale țării în timpul Reformei. Deși această religie nu a fost încurajată, nici nu a fost interzisă. În 1598, regele Henric al IV-lea, el însuși un fost adept al protestantismului, forțat să se convertească la catolicism pentru a deveni monarh al Franței, a semnat Edictul de la Nantes. Potrivit acestui document, calvinilor, cunoscuți sub numele de hughenoți, li se garanta libertatea de religie și conștiință. Multe zone ale Franței, în special în sud-est, s-au convertit apoi la protestantism, iar orașe precum La Rochelle au devenit principalele bastione ale acestei religii într-o țară considerată oficial catolic.

Declinul și renașterea protestantismului

Dar în 1685, edictul a fost abolit de Ludovic al XIV-lea, ceea ce a dus la emigrarea în masă a protestanților din Franța. Religia în Franța în secolul al XVII-lea era într-o oarecare tulburare. Conform datelor existente, aproximativ o jumătate de milion de adepți ai acestei învățături au părăsit apoi țara și s-au stabilit în Marea Britanie, America de Nord, Elveția și Țările de Jos istorice. Protestantismul ca religie în Franța în secolul al XVIII-lea, după moartea regelui Ludovic al XIV-lea, a început să revină încet în unele teritorii. Și la sfârșitul Marii Revoluții Franceze, a fost recunoscut oficial ca fiind unul dintre multele formele existente religie. Astăzi, protestantismul există în locuri în toată țara, dar cei mai mulți adepți ai acestei mișcări religioase pot fi găsiți în provinciile Alsacia și Nordul Franche-Comté din estul Franței, precum și în Cevennes din sudul țării.

islam

O altă religie în Franța este islamul. Nu există cifre exacte, dar o estimare aproximativă este că între 6 și 7 milioane de oameni, aproximativ 8% din populație, sunt musulmani. O treime dintre ei, puțin peste două milioane, se conformează Spre comparație, în țară trăiesc 10 milioane de catolici practicanți. Majoritatea musulmanilor din Franța provin din Africa de Nord, adică descendenții celor care au trăit cândva în fostele sale colonii - Tunisia, Algeria și Maroc.

Potrivit cercetărilor sociologului Samir El-Amgar, în Franța există între 12 și 15 mii de salafiți sau musulmani radicali, dar doar o mică parte dintre aceștia împărtășesc opiniile așa-zișilor islamiști. Din 2000, moscheile au fost construite intens în țară, iar acum sunt peste 2000 de ele, în mare parte, într-un stil foarte restrâns. În ceea ce privește educația, în Franța există 30 de școli musulmane, 282 de școli evreiești și 8.485 de școli catolice.

Legătura dintre cultură și religie

Cultura și religia Franței au fost întotdeauna strâns legate între ele. Arta acestei țări este puternic influențată de tradițiile creștine și catolice. În Franța medievală, cele mai mari structuri arhitecturale nu au fost castele și palate, ci marile catedrale și uneori mici biserici. Cei mai buni artiști și meșteri au lucrat la crearea de fresce, decorațiuni de altar, vitralii și au sculptat sculpturi rafinate destinate decorațiunii interioare și exterioare a bisericilor. În literatură poți găsi adesea referiri la creștinism. Cea mai cunoscută lucrare în limba franceză, Cântecul lui Roland, este povestea marii confruntări dintre creștini și sarazini, condusă de Roland, nepotul împăratului Carol cel Mare. Cele mai multe dintre ele s-au bazat pe tradiții religioase, de exemplu, legendele celtice populare în Evul Mediu. Opera compozitorilor celebri a fost puternic influențată și de religia Franței, lucru care poate fi văzut în lucrările lui Fauré, Cesar Franck, Widor și Berlioz.

În concluzie, aș dori să spun că în acest articol au fost luate în considerare doar principalele religii. Trebuie să ne amintim că sunt mult mai mulți dintre ei. Fiecare formă de religie influențează semnificativ viata culturala Franța și își găsește admiratorii în această țară.

Eticheta franceză este o comoară națională. Cu toată relaxarea și libertatea lor de gândire, atunci când se pune problema manierelor, francezii și franțuzoaicele respectă cu zel și cu atenție normele și acționează „cum era de așteptat”. Restricții precum „fumatul interzis” sau „nu parcare” pot fi date deoparte, dar regulile de etichetă sunt absorbite cu laptele matern și insuflate în ele încă din copilărie.

Franța s-a impus istoric ca un creator de tendințe în privința manierelor seculare. Ludovic al XIV-lea este considerat inventatorul etichetei. Este indicat să te comporți respectuos cu o persoană regală, iar pentru a evita incidentele, Majestatea Sa a stabilit la curte o curtoanitate deosebită. Curtenii au folosit carduri speciale (etichete) conform regulilor de curtoazie pentru orice situație.

Așa a apărut în Franța conceptul și termenul „etichetă” (etichetă) - norme de comportament. Majoritatea cuvintelor din limba rusă legate de regulile bunelor maniere au rădăcini franceze. „Galanta”, de exemplu, provine din francezul „galant” și înseamnă politețe rafinată și curtoazie extremă.

Aici te întâlnești lângă hainele tale

A te întâlni prin haine înseamnă a evalua imediat o persoană după ordinea sa, eleganța, prezența sau absența gustului și stilului. Francezii se convertesc atenție deosebită pe aspect. Este extrem de important pentru ei să facă o impresie bună și să nu piardă fața în timpul întâlnire de afaceri, la un eveniment social, la o întâlnire sau la o petrecere.

Standardele de etichetă necesită respectarea unui cod vestimentar. Ar trebui, cel puțin, să fie îngrijit și călcat. Vine cu pantofi și coafură adecvate. Dacă completați imaginea cu accesorii, un ceas, o umbrelă, o eșarfă, o pălărie, va deveni clar că persoana se pregătea temeinic pentru ieșire. Ținuta trebuie să fie stilată și elegantă și potrivită pentru ocazie.

Se consideră indecent ca o femeie să-și ajusteze părul sau machiajul în fața oamenilor, iar un bărbat care se respectă nu va merge nicăieri fără jachetă. Francezii sunt adevărați profesioniști când vine vorba de modă și stil. Ei, ca nimeni altcineva, știu să-și exprime individualitatea în haine.

Comunicarea în Franța

Salutări

Când comunicați cu francezii, este înțelept să vă familiarizați cu regulile de etichetă de vorbire din Franța.

În franceză, nu există nicio distincție între eticheta în afaceri și eticheta ocazională pentru adresarea „domnului/doamnei”. Adresele „Madame” și „Monsieur” sunt folosite peste tot. Numele nu este adăugat, altfel va fi perceput ca ciudat. Doar atunci când o a treia persoană este menționată într-o conversație, domnul/doamna este adăugat în mod necesar la numele său.
În magazine, baruri, restaurante, bănci și alte unități se obișnuiește să saluti când intri și să-ți iei rămas bun galant la ieșire. În conversație, francezii își însoțesc întotdeauna discursul cu plăcere.
Când bărbații se întâlnesc, se salută cu o strângere de mână. Este considerat o manieră proastă să strângi mâna prea tare. Într-o companie, este obligatoriu să dai mâna cu toată lumea și este și mai important să nu strângi mâna cuiva de două ori. În caz contrar, vei ajunge cu un adevărat „perdimonocul”.
Un subiect separat în Franța este sărutul. Obiceiul de a săruta la întâlnire s-a păstrat încă de la Revoluția Franceză, ca semn al ștergerii diferențelor dintre straturile societății. Acum ciugulile pe obraz au devenit o modalitate obișnuită de a saluta oamenii pe care îi cunoști bine. Se realizează simbolic atingând ușor obraz la obraz, mai întâi la stânga, apoi la dreapta, iar Doamne ferește altfel! Un punct important este numărul de „sărutări”. Dacă nu urmezi, poți fi considerat ignorant. La Paris se obișnuiește să se facă acest lucru de două ori, în zona înconjurătoare - de patru ori, iar în Savoia, Vaucluse, Aveyron de trei ori. În caz de îndoială, este mai bine să lăsați inițiativa proprietarilor, atunci toată lumea va fi fericită.

Nu fi familiar

Chiar și cu o comunicare strânsă, eticheta franceză prevede o serie de condiții care trebuie respectate pentru a nu fi catalogată drept o persoană prost manieră. Una dintre ele se referă la adresarea „tu” și „tu”. Este considerat nepoliticos să spui „tu” sau să chemi pe cineva pe nume fără permisiune. În loc de nume, se obișnuiește să se spună „madame” și „monsieur”. În Franța, există încă familii în care soții își spun reciproc „Tu” toată viața.

Unele tabuuri sunt respectate implicit în societatea franceză. De exemplu, nu-ți întreba interlocutorul despre viața personală și veniturile lui. În caz contrar, există un risc mare de a ruina relația.

Vorbirea mică este abilitatea bine perfecționată de a vorbi despre nimic. Cele mai convenabile subiecte sunt vremea și sportul. Francezii sunt interlocutori foarte emoționați și nu ezită să se întrerupă. Acest lucru nu este considerat proaste maniere. De asemenea, sunt capabili să-și asculte interlocutorul până la capăt. Și totuși, întrebării puse nu ar trebui să primească un răspuns lung și detaliat, deoarece acesta este deja în formă proastă.

Dragoste pentru limba ta maternă

În ciuda faptului că aproape toți tinerii din Franța stăpânesc bine engleză, ei vorbesc practic franceza. Francezii iubesc limba lor, iar dacă vrei să-ți faci prieteni, vorbește franceză. Ei au o mândrie națională foarte dezvoltată, așa că tot ceea ce francez este ținut la mare stimă aici. De exemplu, la un moment dat a fost adoptată o lege care limita numărul de melodii străine în emisiunile radio. Legea nu se mai aplică, dar francezilor le place să asculte scena natală și disprețuiesc oarecum tot ce este străin.

Familial

Nepotismul este foarte apreciat în rândul francezilor. Acest lucru se exprimă prin faptul că rudele se stabilesc în cartier pentru a putea comunica mai des. Duminica se adună la cine în familie, unde toate generațiile sunt prezente. Această tradiție minunată face posibilă menținerea unei legături strânse cu familia și ținerea la curent cu toate evenimentele din familie.

Prânzul în Franța are loc de obicei după ora 19.00. Este însoțit de o conversație animată și interesantă pe o varietate de subiecte, de la o discuție despre bucătăria națională la cultură și artă. Nu se obișnuiește să prăjiți sau să clintiți pahare la masă. Și da, dacă ești invitat în vizită, poți purta pantofi prin casă.

În Franța, a prins rădăcini o abordare pragmatică a păstrării animalelor de companie. Nu este obișnuit aici să păstrați animale de companie pentru plăcerea dvs. Animalele de companie, conform francezilor, ar trebui să fie utile sau să servească la un anumit scop. De exemplu, câinii sunt crescuți pentru protecție sau pentru prestigiu.

Caracteristici ale bucătăriei franceze

Bucătăria franceză este variată și rafinată. Fiecare regiune, și chiar fiecare restaurant, are propriile capodopere culinare unice. În sudul țării preferă mâncărurile condimentate bogat asezonate cu usturoi și ceapă. În zonele de coastă este pe primul loc. Iar locuitorii din regiunile de nord care se învecinează cu Germania mănâncă în stil burghez și iubesc carnea de porc și varza.

Indiferent de regiune, o abundență de legume și ierburi - trăsătură distinctivă sărbătoare franceză. Se servesc atat separat, cat si ca parte a preparatelor. De exemplu, gospodinele franceze fierb ciorchine întregi de verdeață în supă, pe care apoi le scot. preparate elegant prezentate - o adevărată artă, adusă la perfecțiune în Franța.
Aici nu se obișnuiește să se stabilească imediat o masă bogată, așa cum se face în Rusia. În primul rând, un aperitiv la alegerea oaspetelui este servit în combinație cu aperitive reci. Acesta este un motiv bun pentru a face cunoștință sau doar pentru a începe o conversație. Când compania de la masă s-a obișnuit deja, felurile rămase sunt scoase la iveală secvenţial: mai întâi primul, apoi al doilea și desertul. După felul al doilea, se servesc de obicei felii de brânză.
Măiestria brânzei este o mare realizare națională a Franței. Aici sunt produse peste 300 de tipuri diferite de brânză. Se obișnuiește să bei brânză cu vin, pe care francezii au învățat să o facă perfect și sunt foarte mândri de acest produs.
Franța este cel mai mare producător mondial. Francezii nu abuzează niciodată de alcool. Cu toate acestea, copiii pot degusta vin împreună cu adulții, iar aceasta este o parte importantă a culturii alimentare din țară. De mici, francezii învață regulile de etichetă, servind feluri de mâncare și combinând alimente.

Fumatul in Franta

Franța s-a implicat activ în lupta împotriva fumatului încă de la începutul secolului XXI. Regulile de conduită din Franța prescriu restricții privind fumatul. La început a fost permis să se fumeze în cafenele și restaurante, unități de jocuri de noroc și hoteluri. Însă, după ce a studiat statisticile privind consecințele fumatului, guvernul francez a luat măsuri decisive pentru a proteja sănătatea cetățenilor și a introdus interzicerea fumatului în toate locurile publice.

Acest lucru i-a îngrijorat pe proprietarii de restaurante și cafenele, deoarece ar putea afecta fluxul de vizitatori. Dar au început să amenajeze terase deschise cu mese la intrare, iar cafenelele stradale fac acum parte din aroma franțuzească. Atât turiștii, cât și localnicii pot fuma în siguranță pe stradă cu o ceașcă de cafea, fără a enerva alți vizitatori.

Eticheta de afaceri în Franța

Afacerile franceze sunt construite pe legături personale, iar acordurile se încheie la micul dejun de afaceri, prânzurile și recepțiile. Prin urmare, a face afaceri în Franța este destul de dificil. Pentru a câștiga favoarea francezilor, este mai bine să nu conduci singuri negocieri serioase în limba franceză. Desigur, nu ar strica să înveți câteva expresii și cuvinte franceze de bază sau chiar să stăpânești elementele de bază ale limbii, concentrându-te pe pronunția corectă. Francezilor nu le place când limba lor maternă este distorsionată. Dar pentru conversații deosebit de importante, ar trebui să apelați la serviciile unui interpret.

În eticheta de afaceri franceză se pun în valoare specificul, logica și argumentele convingătoare. Francezilor nu le place să se târguiască și să grăbească lucrurile. Puteți „mitui” partenerii francezi interesați de cultura, istoria și limba țării. Apoi devin mai deschiși și mai dispuși să comunice. Începerea negocierilor fără niciun preambul este considerată o formă proastă. Conversațiile pe un subiect neutru vă permit să intrați în starea de spirit potrivită, să vă cunoașteți mai bine interlocutorul, să creați starea de spirit și apoi să treceți fără probleme la întrebarea principală.

Programările trebuie programate din timp și trebuie să fie la timp. Francezii vor considera că întârzierea este proaste maniere și atunci va fi foarte greu să le restabilească reputația.

Poți studia la nesfârșit cultura unei țări, mentalitatea și obiceiurile locuitorilor ei. Cu cât ajungi să o cunoști mai mult, cu atât dorinta mai puternica vizitați acolo și simțiți-i spiritul.

Prin apartenență religioasă, majoritatea francezilor sunt catolici, aproximativ 1 milion de francezi profesează protestantismul, iar o mică parte a populației (puțin peste 30 de mii de oameni) aparține diferitelor secte.

Majoritatea protestanților trăiesc la Paris și în regiunile periferice ale Franței: în sud-vest, în regiunea Pirineilor, în sud în bazinul Ronului și în regiunea Marsilia, în est în Alsacia și Lorena și în nord în Normandia.

Religiozitatea populației variază în diferite paturi sociale. Proletariatul și inteligența urbană sunt, de regulă, nereligioase; aproximativ un muncitor din douăzeci este credincios. Marea burghezie și rămășițele vechii aristocrații cu minte monarhică sunt demonstrativ religioase. Ei oferă tinerilor, în special fetelor, educație religioasă în școlile mănăstirii și celebrează solemn sărbătorile bisericești. O parte din mica burghezie, în principal micii comercianți, este și ea religioasă. Exemplul Parisului cu împărțirea sa în zone burgheze vestice și zone proletare de est este orientativ; în estul Parisului proletar, de câteva ori mai puțină populație participă la slujbele duminicale; Căsătoriile civile, înmormântările fără rituri bisericești și mulți copii nebotezați sunt obișnuite aici.

Populația satelor este mai religioasă, dar în sate sunt tot mai puțini credincioși. Mulți oameni merg la biserică doar în timpul sărbătorilor majore. Atât în mediul rural, cât și în oraș, majoritatea familiilor franceze respectă riturile bisericești doar cu ocazia a patru acte solemne: botezuri, prima împărtășanie, nunți și înmormântări.

Influența bisericii variază și în funcție de regiune: în nord-vest, într-o serie de departamente din Masivul Central, în est (Alsacia și Lorena, Savoia), în sud în regiunea bascilor, majoritatea populației este credincioși. . În regiunile centrale ale Franței și în Marea Mediterană populația este în mare măsură indiferentă față de religie, în cele cincizeci de departamente ale acestor regiuni, este rar să găsești o comună în care cel puțin o cincime din populație a respectat în mod regulat ritualurile bisericești. Religiozitatea populației este vizibil mai mică în jurul orașelor mari (Paris, Bordeaux, Marsilia) și în zonele viticole, unde muncitorii din diferite părți ale țării se îngrămădesc pentru a culege struguri.

În Franța, tradițiile unei lupte anticlericale de lungă durată sunt vii, ale cărei forme s-au schimbat în timp. În prezent se manifestă mai ales în lupta pentru educația laică.

Biserica din Franța a fost separată de stat din 1905, dar statul oferă sprijin constant bisericii. Biserica Catolică este o forță reacționară serioasă. Educația confesională se desfășoară în cinci universități, în sute de colegii private, în mii de colegii private scoli primare. Literatura religioasă este publicată în cantități mari: cărți, reviste, săptămânale și cotidiene. 50 de mii de slujitori ai bisericii fac toate eforturile pentru a opri mișcarea de „de-creștinizare” care a măturat națiunea.

Printre straturile înapoiate ale populației, în special în mediul rural, există încă rămășițe de credințe antice, precreștine, care nu au fost eradicate. biserica crestina; Mai mult, ea i-a susținut adesea prin persecutarea „vrăjitorilor” și „vrăjitorilor” în Evul Mediu.

Unii țărani păstrează încrederea în vrăjitori. Ei cred că există oameni care au capacitatea, presupusă moștenită, de a „trimite daune” ( jeter le sorta ). Pentru a face acest lucru, este suficient ca ei să lovească persoana pe umărul stâng, pronunțând cuvintele prescrise. Alții sunt, de asemenea, atribuiți acestor „vrăjitori” abilități supranaturale: se transformă în lupi sau alte animale, lasă lupii să-și atace prada, provoacă o furtună, ploaie torenţială, furtună sau secetă. Ei cred că o furtună bruscă este un prevestitor al morții iminente a unui vrăjitor și că el și o mulțime de diavoli se repezi pe cer în timpul furtunii. O astfel de furtună se numește „chasse a Ribaud” » (ceva similar cu credința populară germană despre „vânătorul sălbatic”). Moartea vrăjitorului este doar începutul socotei sale cu diavolul, cu care a intrat într-o alianță în timpul vieții; de aceea vrăjitorul moare foarte greu. Această credință este foarte asemănătoare cu credințele antice rusești. Credințele de acest fel au fost studiate în anii 1950 pe baza materialelor din provincia Berry (la sud de Paris) de către etnograful doamna Marcel Bouteye. Există încă cazuri legale care implică vrăjitoare; Adevărat, acum nu mai sunt judecați pentru relațiile cu diavolul, ca în Evul Mediu, ci pentru înșelăciune.

Credințele antice asociate cu moartea au fost păstrate și în rândul țăranilor. Astfel, conform credințelor populare, se poate ușura moartea prin acțiuni magice: așezarea patului paralel cu grinzile din tavan, îndepărtarea plăcilor de pe acoperiș, așezarea unui jug sub capul muribundului etc. Fiecare provincie, și uneori regiune , avea propriile sale convingeri în acest sens. Obiceiurile de origine ulterioară asociate cu creștinismul au devenit comune în toată Franța: muribundul este stropit cu apă sfințită, se aprinde o lumânare binecuvântată în ziua Candlerării, i se spovedește și i se împărtășește.

Întrucât credeau că sufletul defunctului a rămas în casă ceva timp și se temeau că nu va cauza vreun rău, au apărut obiceiuri și interdicții de protecție. Unele dintre ele se mai păstrează datorită tradiției.

Printre unii dintre orășeni, chiar și cei educați, există încă o credință puternică în astrologie, în influența misterioasă a luminilor asupra destinului unei persoane. Șarlatanii câștigă bani compilând și vânzând horoscoape ale vieții lor celor care le doresc. Previziunile astrologice sunt publicate regulat în ziarele burgheze.

Semnificațiile cărților de tarot