Pasul 1: Pregătiți orezul.

Unul dintre principalele ingrediente de umplutură pentru ardeii umpluți este orezul. Dar înainte de a-l pune în interiorul ardeilor, trebuie să pregătiți cerealele. Pentru început, orezul se spală sub jet de apă rece. Acest lucru trebuie făcut până când lichidul devine complet transparent. După aceea, puneți cerealele curate într-o cratiță și umpleți-o cu apă rece, pe baza faptului că 1 pahar nevoie de niște orez 2 pahare apă. Trebuie să gătiți cerealele sub un capac închis pt 15-20 minute, până când toată apa a fiert. În timp ce orezul se gătește, aveți timp să pregătiți ingredientele rămase.

Pasul 2: Pregătiți ceapa și morcovii.

Curatam ceapa si taiem capetele necomestibile. Udați în prealabil un cuțit cu apă rece și folosiți-l pentru a toca ceapa. Cel mai bine este să tăiați acest ingredient în bucăți cât mai mici posibil.
Curățați morcovii cu un cuțit special. Apoi clătim legumele cu apă caldă curentă, îndepărtând murdăria și pământul aderente. Acest ingredient poate fi tăiat în fâșii subțiri sau pur și simplu îl puteți toca cu o răzătoare.
După ce legumele sunt tocate, se încălzește o tigaie și se topește untul în ea. Prăjiți ceapa până devine ușor translucida, apoi adăugați morcovii și continuați să gătiți la foc mediu, amestecând tot timpul. Se calesc ingredientele pana cand morcovii isi schimba culoarea si devin mai moi. Nu uitați să adăugați și sare și piper negru măcinat după gust.

Pasul 3: Pregătiți brânza.

Măcinați brânza folosind o răzătoare medie sau grosieră. Pentru a evita lipirea și pentru a accelera procesul de gătire, umeziți ușor unealta cu apă rece și mai întâi tăiați brânza în bucăți care să încapă ușor în mână.

Pasul 4: Pregătiți carnea tocată.

Carnea tocată trebuie dezghețată înainte de gătire. Pentru a face acest lucru, pur și simplu scoateți-l din congelator în frigider în avans sau lăsați-l să stea câteva ore la temperatura camerei. Apoi tipăriți și pasați folosind o furculiță obișnuită.

Pasul 5: Pregătiți ardeii.

Spalam ardeii grasi sub jet de apa calduta. Acum tăiați cu grijă partea de sus cu coada folosind un cuțit. Scoatem capacul, iar cu el miezul cu semintele. Clătiți ardeii din nou sub jet de apă. Aveți grijă să nu deteriorați legumele în sine, altfel umplutura se va scurge pur și simplu din ele. Decojite ardei gras uscați cu prosoape de hârtie de unică folosință, atât în ​​interior, cât și în exterior.
De asemenea, puteți tăia ardeii pe lungime, transformându-i în bărci. De asemenea, puteți lăsa coada cu vârf și face ceva ca un capac din ele.

Pasul 6: Pregătiți umplutura.

Într-un castron adânc, amestecați orezul fiert, carnea de porc proaspătă tocată și carnea de vită, precum și ceapa și morcovii prăjiți. Adăugați mai multă sare și condimente, dar nu uitați că ați sărat deja legumele și, de asemenea, că brânza poate fi și destul de sărată de la sine. Se amestecă umplutura și se adaugă câteva linguri de pastă de tomate. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă densă și groasă cu care vom umple ardeii.

Pasul 7: Umpleți ardeii.

Acum folosiți o lingură pentru a pune umplutura în ardeii grasi pregătiți. Este mai bine să-l așezi fără tobogan, ci, dimpotrivă, lăsând puțin spațiu pentru brânză. De obicei, îndesez strâns ardeii apăsând conținutul cu o lingură sau o spatulă.

Pasul 8: Coaceți ardeii umpluți la cuptor.

Setați cuptorul la preîncălzire 180 de grade Celsius. Așezați ardeii umpluți pe o tavă de copt cu boruri înalte, rezistentă la căldură. Sunt necesare marje mari pentru a se asigura că legumele nu cad și că umplutura vărsată accidental nu părăsește recipientul, pentru că ulterior poate fi folosită ca sos. Coaceți ardeii umpluți pt 35-40 de minute până la pregătirea completă, dar după 5-7 minute pana la final trebuie stropite deasupra cu branza rasa. De îndată ce este indicat timpul va trece, iar carnea tocată din umplutură va fi gata, iar brânza se va transforma într-o crustă maro aurie apetisantă, puteți scoate ardeii, îi scoateți de pe tava și începeți să-i serviți pe masă.

Pasul 9: Serviți ardeii umpluți.

Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare independent care nu are nevoie de nicio garnitură. Este foarte satisfăcător și se servește doar cald. Totusi, daca lasi ardeii raciti sa stea putin in frigider si apoi ii reincalzi, nu vor pierde nimic, ci doar vor deveni mai gustosi.
Poftă bună!

Dacă pregătiți un fel de mâncare cu așteptarea că copiii mici îl vor mânca, atunci este mai bine să alegeți ardei mai mici special pentru ei, pentru a nu speria bebelușul cu o porție mare pentru el.

Pentru a face umplutura și mai fragedă, puteți măcina din nou carnea tocată într-o mașină de tocat carne.

De asemenea, pe lângă pasta de roșii, puteți adăuga la umplutură smântână sau maioneză.

Uneori dau peste rețete în care brânza se pune nu numai deasupra umpluturii, ci și dedesubt, chiar pe fundul ardeiului gras.

Este greu să găsești un fel de mâncare mai versatil decât ardeii umpluți. Se prepară simplu și suficient de rapid cu o varietate de umpluturi, ceea ce îl face un fel de mâncare accesibil pentru fiecare zi. Mai mult, chiar și vegetarienii și persoanele care postesc vor putea găsi o rețetă potrivită. Dacă gătiți ardei umpluți în cuptor, aceștia pot deveni un decor pentru masa de sărbători, deoarece arată foarte strălucitor și apetisant.

Caracteristici de gătit

Nimeni nu vrea ca ardeii umpluți să se transforme într-o masă fără formă sau, dimpotrivă, umplutura din ea se dovedește a fi nefiertă. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să cunoașteți câteva subtilități.

• Atunci când alegeți ardeii pe care urmează să îi coaceți cu carne tocată la cuptor, trebuie să se acorde preferință fructelor care au formă uniformă și aproximativ de aceeași dimensiune. Dacă aveți de gând să coaceți ardei întregi, alegeți fructe de mărime medie. Pentru prepararea ardeilor umpluti in jumatati sunt mai potrivite exemplarele medii sau chiar mari. Este important ca dimensiunea ardeilor să fie aproximativ aceeași, deoarece este nevoie de timp diferit pentru a găti fructe de dimensiuni diferite.
• Ardeii strălucitori multicolori arată mai apetisant, așa că ar trebui să se acorde preferință ardeilor roșii și galbeni, mai ales dacă felul de mâncare este pregătit pentru o masă de sărbători.
• Orezul este adesea folosit pentru carnea tocată. Înainte de a adăuga acest ingredient în umplutură, acesta trebuie fiert, dar numai până când este pe jumătate fiert.
• Când prăjiți ardeii în jumătate, este o idee bună să folosiți brânză. Dacă o presărați pe piper, atunci pe legume se va forma o crustă apetisantă la copt.
• Ardeii umpluti se servesc cu smantana sau sos complex. Dacă ardeii au fost copți în sos, atunci este logic să serviți vasul cu el.

Nu este nevoie de garnitură pentru ardeii umpluți - acesta este un aperitiv fierbinte autosuficient.

Ardei umpluti cu carne si orez

• mic ardei dulce– 1,5 kg;
• carne de porc – 0,2 kg;
• carne de vită – 0,3 kg;
• orez - 100 g;
• pasta de tomate - 50 g;
• roșii – 1 kg;
• boia macinata – 5 g;
• foi de dafin – 5 buc.;
• piper negru măcinat - după gust;
• mazăre ienibahar – 5 buc.;
• sare - după gust.

Metoda de gatire:

• Clătiți bine orezul și fierbeți în apă cu sare până când este fiert pe jumătate (trebuie să gătiți aproximativ 10 minute după ce apa fierbe). Scurgeți apa.
• Se spală carnea, se usucă, se taie bucăți și se pisează printr-o mașină de tocat carne, alternând bucăți.
• Se amestecă carnea tocată cu orezul, se condimentează cu piper și sare.
• Se spală ardeii, se taie tulpinile. Cu grijă, pentru ca fructele să nu crape, îndepărtați semințele și îndepărtați pereții despărțitori.
• Umpleți strâns ardeii cu carne tocată și umplutura de orez.
• Spălați roșiile, îndepărtați-le tulpinile și sigiliile de lângă ele. Tăiați fiecare roșie în 4-6 bucăți.
• Așezați strâns ardeii într-o tavă adâncă de copt și puneți felii de roșii între ele.
• Se diluează pasta de roșii cu apă, se amestecă boia de ardei măcinată cu acest lichid și se toarnă acest amestec peste ardei astfel încât să acopere ardeii la aproximativ jumătate. Adăugați frunze de dafin și mazăre de ienibahar.
• Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
• Pune tava cu ardeii la cuptor pentru 40 de minute.

Se serveste cu sosul de rosii in care s-au inabusit ardeii.

Aceasta reteta poate fi preparata si folosind ardei congelati. În acest caz, nu trebuie să-l dezghețați înainte de a găti.

Ardei cu carne si orez, copti in jumatati

• ardei gras (mare) – 1 kg;
• carne tocată - 0,5 kg;
• orez - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• ceapa - 100 g;
• smântână – 100 ml;
• pasta de tomate – 50 ml;
• ierburi proaspete – 50 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

• Spălați ardeiul, tăiați fiecare fruct în jumătate, dar puteți lăsa „cozile”: cu ele, ardeiul copt arată și mai apetisant. Îndepărtați semințele și membranele.
• Se scufundă ardeiul în apă clocotită timp de 5 minute, se scoate și se usucă cu un șervețel.
• Fierbeți orezul în apă cu sare până când este fiert pe jumătate, scurgeți bulionul și lăsați orezul să se răcească ușor și să se usuce.
• Sare si pipereaza carnea tocata.
• Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit.
• Scoateți coaja de ceapă și tocați-o foarte fin.
• Morcovii se curăță și se toacă pe răzătoare cu găuri mici.
• Adăugați legume și ierburi și orez la carnea tocată; amesteca totul foarte bine.
• Umpleți ardeii cu carnea tocată rezultată. Asezati-le pe o tava tapetata cu pergament.
• Amesteca smantana cu pasta de rosii. Ungeți sosul rezultat pe umplutură.
• Puneti tava cu ardeiul in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți timp de 40 de minute.

După ce așezați ardeii pe farfurii, turnați-i cu smântână amestecată cu o cantitate mică de ketchup.

Ardei umpluti cu carne si orez acoperiti cu crusta de branza

• ardei gras – 1 kg;
• carne tocată (de preferință porc) – 0,35 kg;
• orez - 100 g;
• brânză feta – 0,2 kg;
• brânză tare - 100 g;
• ceapa - 0,5 kg;
• pasta de tomate - 25 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• usturoi – 2 catei;
• sare, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

• Tăiați ceapa în cuburi mici, lăsați deoparte aproximativ o cincime pentru umplutură. Prăjiți restul de ceapă până se rumenește, apoi fierbeți câteva minute cu pastă de roșii. Ungeți tava în care urmează să coaceți ardeii cu acest amestec pentru prăjit.
• Adăugați ceapa rezervată la carnea tocată.
• Se toacă brânza cât mai bine cu un cuțit și se amestecă și cu carnea tocată.
• Adăugați orezul fiert și usturoiul zdrobit la carnea tocată și amestecați bine. Piper si sare dupa gust. Adăugați ierburi tocate, dacă doriți.
• Umpleți ardeii, așezând umplutura într-o grămadă. Puneți-le în tigaie direct pentru a se prăji.
• Răziți mărunt brânza tare și presărați-o peste ardei.
• Coaceți ardeii la 180 de grade timp de 40 de minute.

Puteți presăra brânză pe ardei nu imediat, ci cu 20 de minute înainte de gătire. Apoi va avea o nuanță mai apetisantă.

Piper umplut cu piept de pui

• ardei gras – 1 kg;
• file de piept de pui – 0,4–0,5 kg;
• ceapa - 100 g;
• brânză - 120 g;
• morcovi - 100 g;
• usturoi – 1 catel;
• miez de nucă – 50 g;
• smântână - 50 g;
• legume sau unt - cât va fi nevoie;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

• Tăiați fileul de piept de pui în cuburi mici.
• Tăiați miezul de nucă cu un cuțit și amestecați cu fileul de pui.
• Curățați și tăiați legumele. Se calesc usor intr-o cantitate mica de ulei incins.
• Se amestecă legumele cu smântână, sare și piper.
• Conectați-vă file de pui cu legume se amestecă bine.
• Spălați ardeiul, tăiați fiecare legumă pe lungime în 2 jumătăți, îndepărtați semințele și membranele din ele.
• Umpleți jumătățile de ardei cu carnea tocată pregătită.
• Se rade grosier brânza și se presară peste jumătățile de ardei umplute.
• Se unge pergamentul cu ulei si se aseaza pe o tava de copt. Pune pe el jumătățile de ardei umplute cu piept de pui tocat.
• Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Vasul va fi gata în 35 de minute.

Ardeii umpluți pregătiți după această rețetă pot fi considerați un fel de mâncare dietetic.

Ardei umpluti cu legume si orez

• ardei dulce - 1 kg;
• vinete – 0,5 kg;
• ceapa - 150 g;
• morcovi - 100 g;
• roșii – 0,2 kg;
• orez - 150 g;
• pasta de tomate - 25 g;
• smântână - 25 g;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

• Se toarnă orezul cu apă cu sare, după ce l-ai clătit bine și se pune la fiert. Trebuie adus la jumătate de gătit, astfel încât să nu mai fie tare, dar să nu aibă timp să fiarbă și să se înmoaie.
• Curata vinetele de coaja si pune-le in apa cu sare timp de 20 de minute.
• Curatam morcovii si dai pe razatoare grosier.
• Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
• Prăjiți ceapa și morcovii.
• Peste rosii se toarna apa clocotita, se curata si se taie pulpa cubulete.
• Uscați vinetele și tăiați-le la fel ca și roșiile.
• Asezati rosiile si vinetele in tigaia cu ceapa si morcovii. Se fierb legumele timp de 10 minute.
• Adăugați-le orez, sărați-le și asezonați-le.
• Spălați ardeii, tăiați partea de sus, astfel încât să semene cu un capac.
• Scoateți semințele membranate din ardei și umpleți-le cu legume și orez.
• Ungeți cu un amestec de smântână și pastă de roșii. Acoperiți cu blaturile tăiate și puneți strâns într-o tavă cu laturile înalte, uns în prealabil fundul cu ulei.
• Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute.

Ardeii umpluți cu legume și orez vor atrage vegetarienii. Merită să ne amintim rețeta lor pentru cei care postesc.

Ardei umpluti cu ciuperci si orez

• ardei dulce - 1,5 kg;
• ciupițe – 0,8 kg;
• orez - 100 g;
• smântână sau maioneză slabă – 100 ml;
• mărar - 50 g;
• sare, piper - dupa gust;
• ulei vegetal - cât va fi nevoie;
• ceapa - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

• Spălați ardeii, tăiați vârful și coada, îndepărtați semințele și membranele.
• Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
• Tăiați ciupercile felii, ceapa cubulețe.
• Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste la foc mic pana devine translucida.
• Adăugați ciupercile și prăjiți-le până când tot lichidul eliberat din ele s-a evaporat din tigaie.
• Se amestecă ciupercile cu orezul, se adaugă sare și se condimentează tocată de ciuperci după gust.
• Tăiați mărarul și adăugați-l la carnea tocată.
• Umpleți ardeii cu ciuperci tocate și ungeți cu smântână sau maioneză slabă. Dacă doriți, puteți acoperi „formele” de ardei cu „capace” tăiate.
• Puneți ardeii într-o tavă adâncă de copt. Pune-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute.

Acest fel de mâncare va fi pe placul celor care iubesc ciupercile. Este potrivit și pentru mesele vegetariene și pentru masa de Post.

Ardei umpluti cu hrisca, carne si ciuperci

• ardei gras – 1,5 kg;
• carne tocată (puteți folosi și pui) – 0,2 kg;
• hrișcă – 0,2 kg;
• ciuperci porcini – 100 g;
• morcovi - 0,2 kg;
• ceapă - 0,2 kg;
• mărar - 50 g;
• brânză – 0,2 kg;
• unt - 20 g;
• ulei vegetal - cât va fi nevoie.

Metoda de gatire:

• Se fierbe hrișca, se amestecă cu mărar tocat și carne proaspătă tocată.
• Tăiați ciupercile în bucăți mici, prăjiți în unt, amestecați cu hrișcă și carnea tocată.
• Tăiați ceapa în bucăți mici, dați morcovii prin răzătoare, prăjiți legumele la foc mic într-o cantitate mică de ulei. Se amestecă cu umplutura principală, se adaugă sare și se condimentează după gust.
• Se rade grosier brânza, se adaugă jumătate din ea în carnea tocată, se amestecă.
• Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și îndepărtați membranele.
• Umpleți bărcile cu carne tocată și stropiți cu brânză rămasă.
• Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.

Ardei umpluti cu hrisca si ciuperci carne tocată, se dovedește gustos, aromat, frumos și sănătos.

Gătitul ardeilor umpluți în cuptor nu este dificil dacă cunoașteți regulile de bază. Și puteți inventa singur rețete de umplutură, ținând cont de compatibilitatea diverselor produse.

Ardeii umpluți la cuptor este o altă modalitate de a vă hrăni familia cu un preparat delicios, satisfăcător și sănătos! Ardeiul este o legumă minunată care, chiar și gătită, își păstrează culoarea frumoasă, rămâne suculentă și proaspătă și, prin urmare, preparatele preparate cu această componentă arată foarte apetisant!
Puteți găti piper în moduri diferite– ardei umpluți înăbușiți în sos, ardei în slow cooker sau copți la cuptor – alegerea este a voastră! Cu toate acestea, merită cu siguranță să încercați toate aceste opțiuni de gătit!
Când umpleți ardeii, puteți folosi orice umplutură doriți. Acestea pot fi legume, cereale, ciuperci, carne, brânză, creveți sau diverse combinații ale acestor produse. Această rețetă folosește cea mai populară opțiune de umplutură - carne tocată cu orez.
De regulă, ardeii întregi sunt umpluți, dar de data aceasta vom găti ardei umpluți pe jumătate la cuptor, îi vom umple cu carne tocată și orez, punem deasupra o felie de brânză și o felie de roșie, iar la final. vom obține un ardei foarte apetisant.
Pentru umplutură, este indicat să folosiți ardei gras - roșu sau galben strălucitor. Acest fel de mâncare va arăta frumos și festiv. In plus, datorita formei sale, ardeii grasi fac forme mai adanci pentru umplutura. Dar nu vă supărați dacă ardeiul gras nu este încă copt, care este folosit în acest caz, este de asemenea potrivit pentru acest fel de mâncare!

Informații despre gust Feluri principale de legume

Ingrediente

• 6-7 bucăți de ardei dulce (sau 3-4 ardei gras);
• 300 g carne de porc si vita (sau orice alta) carne tocata;
• 2 roșii;
• 150 g brânză tare;
• 1/3 cană de orez cu bob lung;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• sare;
• piper negru măcinat;
• verdeturi pentru decor;
• ulei vegetal pentru prajit.

Cum să gătești ardei umpluți în jumătate la cuptor

Pregătirea umpluturii. Fierbeți orezul în apă cu sare.


Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. Apropo, spălarea cepei decojite este unul dintre secrete pentru a nu vărsa lacrimile când o tăiați!
Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.


Prăjiți legumele în ulei vegetal până când devin frumos auriu.


Adăugați carnea tocată și legumele prăjite la orezul răcit. Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine până când umplutura este netedă.


Spălați ardeiul, tăiați-l în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și venele.

Umpleți jumătățile de ardei cu umplutura pregătită și puneți-le pe o tavă de copt.


Se spala rosiile, se taie in felii subtiri.
Tăiați brânza tare în felii subțiri corespunzătoare mărimii jumătăților de ardei.


Așezați o felie de roșie deasupra fiecărui ardei umplut.


Acoperiți roșia cu o felie de brânză.


Coaceți ardeii umpluți la cuptor la 180-200 de grade timp de 40 de minute.
La servire, se ornează cu ierburi.

Ardeii grasi umpluti si-au gasit de mult fani. Acest fel de mâncare fierbinte poate fi găsit adesea pe mesele de prânz sau de sărbători. Atrage prin gustul său excelent și prin capacitatea de a experimenta diferite umpluturi.

Această legumă umplută poate fi gătită atât în ​​cratiță, cât și la cuptor. A doua metodă este mai potrivită pentru cei care iubesc ceea ce este corect, alimentatie sanatoasa, dar în mare, totul depinde de preferințele individuale ale bucătarului. Pentru a pregăti o astfel de garnitură, trebuie să vă gândiți în avans la tipul de umplutură și sos pentru coacere, astfel încât capodopera să fie întotdeauna delicioasă. Aflați cum să faceți ardei umpluți la cuptor.
Cea mai populară rețetă presupune umplutura cu carne tocată și orez, dar gospodinele inventive au găsit deja multe alte variante, diversificând porția obișnuită a preparatului. Cum să umpleți ardeii depinde de imaginația și preferințele dvs. Brânzeturile, diferitele tipuri de carne, legumele, peștele tocat, ciupercile, sparanghelul, smântâna, sosurile de roșii și busuiocul merg bine în gătit cu această legumă.

Retete de ardei umpluti la cuptor

Procesul de preparare a diferitelor soiuri de ardei nu este foarte diferit și este similar în secvența sa. Puteți lua gata făcută retete pas cu pas, poți să improvizezi, să adaugi ceva al tău la componente, să încerci să combini diferite ingrediente. În orice caz, trebuie să rețineți că ardeii umpluți în cuptor își vor îmbunătăți foarte mult calitatea prin adăugarea de ierburi și condimente din ierburi uscate.

Ardei umpluți vegetarieni

Acest preparat din ardei umpluti este vegetarian si potrivit pentru cei care tin post. Poate fi folosit de cei care decid să țină dietă sau să aibă o zi de post, precum și de gospodinele care doresc să economisească din costurile cărnii. După ce a pregătit ardei gras umpluți, bucătarul-șef va decora masa cu un preparat dietetic foarte sănătos pentru toată lumea.

Ingrediente

• piper – 15 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• becuri – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• vinete (albastre) – 5 buc.;
• orez rotund – 250 g;
• smântână sau smântână – 100 g;
• pasta de tomate - 75 g.

Pregătirea

1. Pregătiți ardeii: îndepărtați semințele, îndepărtați tulpinile.
2. Tăiați și fierbeți vinetele și ceapa, fierbeți orezul spălat timp de 10 minute, amestecați ingredientele.
3. Umpleți ardeii și puneți la cuptorul încins.
4. În loc de sos, prăjiți roșiile tăiate, morcovii și ceapa într-o tigaie, adăugați smântână cu pastă de roșii cu condimente și fierbeți.
5. După o jumătate de oră, adăugați conținutul tavii în vas și coaceți încă 15 minute.

Reteta de ardei umpluti cu carne

Acest al doilea fel fierbinte va face pe oricine fericit. Reteta de ardei umpluti cu carne iti va spune cum sa pregatesti un preparat din carne gustos si bogat, care sa te multumeasca si sa nu lase indiferent niciun gurmand. Puteți lua orice carne care se află la frigider: porc, vită, puteți folosi și file de miel sau curcan, pui sau rață și gâscă.

Ingrediente

• carne tocată (oricare) – 500-650 g;
• roșii – 2 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• usturoi – 5 catei;
• morcovi – 1 buc.;
• smântână și suc de roșii 100 g fiecare;
• ierburi, condimente;
• ardei roșu dulce – 1 kg.

Pregătirea

1. Adăugați în carnea răsucită legume tocate mărunt, întindeți acest amestec în interiorul fiecărui ardei.
2. Se pune intr-o cratita (se poate aseza pe o tava de copt in maneca, ca in fotografie), se coace 10 minute.
3. Faceți un dressing din smântână, ierburi, suc de roșii și condimente.
4. Turnați amestecul fierbinte într-o cratiță și continuați să coaceți încă 20 de minute la 190 de grade.

Ardei umpluti cu carne si orez

Această opțiune are mai puține calorii decât cea anterioară, însă boabele de orez sunt pline de fibre, iar senzația de sațietate va dura mult timp după pauza de masă. Ardeii umpluți cu orez sunt convenabil de luat într-un castron pentru serviciu, picnic sau vacanță. Îți poți pregăti și aduce deliciul tău acasă la un prieten sau îl poți pune cu grijă în rucsacul copiilor tăi ca prânz.

Ingrediente

• crupe de orez - 220 g;
• ardei medii – 12 buc.;
• carne tocată - 340 g;
• roșii, morcovi, ceapă - 2 buc.;
• smântână sau smântână - un pahar.

Pregătirea

1. Fierbeți orezul aproximativ 12 minute. Adaugati jumatate din legumele tocate in carnea tocata, adaugati patrunjel sau busuioc daca doriti.
2. Prăjiți a doua jumătate la foc mare, adăugați smântână, condimente și sare și fierbeți ușor.
3. După ce ați umplut ardeiul, puneți-l într-o formă cu pereți, turnați peste el dressing cremos și coaceți timp de 35 de minute.

Ardei umpluti la cuptor cu branza

Această rețetă poate implica diferite tipuri de ingrediente. Pentru a face ardei umpluți la cuptor cu brânză, puteți folosi mozzarella, brânză feta și diverse tipuri tari. Funcționează bine atunci când carnea de porc este folosită ca componentă a cărnii. Produsele lactate înmoaie conținutul de grăsime al cărnii, fac ardeii mai ușori și reduc conținutul de calorii per porție de produs.

Ingrediente

• ardei – 10 buc.;
• orez - 140 g;
• carne tocată de porc - 200 g;
• ceapa – 1 bucata
• brânză feta și brânză olandeză – câte 100 g;
• pasta de tomate, smantana – 90 g fiecare;
• busuioc, mărar - după gust.

Pregătirea

1. Curățați și tăiați principala legume în jumătate, amestecați carnea tocată cu cereale de orez puțin fierte, brânza rasă și ceapa.
2. Faceți un sos din smântână, paste, ierburi.
3. Umpleți jumătățile cu amestecul pregătit, stropiți cu brânză tare rasă.
4. Se toarnă sosul într-un recipient de gătit, se pune produsul umplut și se fierbe la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră.

Cum să gătești ardei umpluți congelați

Dacă gospodina pleacă, îngrijorată de alimentația gospodăriei sau pur și simplu are timp suplimentar pentru gătit, puteți face semifabricate de casă, care pot fi apoi pregătite rapid, fără prea mult efort. Trebuie să știți că ardeii umpluți pot fi congelați la fel de bine ca și găluștele și găluștele lipite, astfel încât să vă puteți răsfăța cu un prânz delicios dacă doriți.

Ingrediente

• piper - 1 kg;
• orez rotund – 160 g;
• carne tocată - 230 g;
• morcovi, ceapa 1 buc.

Pregătirea

1. Amesteca orezul fiert cu carnea tocata cu morcovii si ceapa tocate.
2. Umpleți ardeii decojiți cu amestecul pregătit.
3. Se pune la congelator, se scoate daca este necesar, se coace la cuptor pana se termina, adaugand sosul preferat.

Piper umplut cu piept de pui

Pieptul de pui s-a impus de mult timp ca un produs suculent, gustos, sănătos, cu conținut scăzut de calorii. Particularitatea sa este că se potrivește perfect cu toate tipurile de legume, ierburi și brânzeturi. Ardeii umpluți cu piept de pui sunt interesanți, gustoși și satisfăcători. Îl poți hrăni pe cei mai mici membri ai familiei și poți să te răsfețe, chiar dacă îți limitezi consumul de carne și îți urmărești silueta.

Ingrediente

• file de pui – 560 g;
• verdeață de diferite soiuri - 1 buchet;
• becuri – 2;
• morcovi – 1-2;
• fructe de ardei gras – 11 buc.

Pregătirea

1. Tăiați fileul cu un cuțit, tocați fin ierburile și legumele, amestecați.
2. Umpleți ardeii decojiți.
3. Se da la cuptor pentru 25 de minute la 185 de grade.

Ardei umpluti cu legume si orez

Pregătind această rețetă, bucătarul va oferi mâncării sale un cocktail întreg de vitamine, mai ales în perioada de iarnă-primăvară a deficienței larg răspândite de vitamine. Dacă unele dintre legume nu sunt potrivite pentru sezon și sunt scumpe, atunci le puteți înlocui cu amestecuri congelate gata făcute la buget, care se află pe rafturile tuturor supermarketurilor. Începătorii pot găti ardei umpluți cu legume la cuptor.

Ingrediente

• fructe de ardei – 11 buc.;
• sparanghel - 120 g;
• porumb - 1 conserve;
• broccoli și busuioc – 50 g fiecare;
• roșii și vinete – 100 g fiecare;
• ceapa – 1 cap;
• orez - 95 g;
• smântână - 110 g.

Pregătirea

1. Prăjiți legumele și ierburile tocate pe grătar, adăugând condimente, amestecați cu orez și porumb sărat puțin fiert.
2. Umpleți ardeii decojiți cu umplutura pregătită, acoperiți cu „fundurile” ca un capac,
3. Așezați totul pe o foaie de copt, turnați peste smântână, coaceți o jumătate de oră la temperatură medie.

Jumătăți de ardei umplute cu carne tocată la cuptor

Bărcile colorate cu umplutură aromată de carne arată foarte plăcut din punct de vedere estetic atunci când sunt servite. Ardeii umpluți în jumătate în cuptor vor da un aspect de banchet fiecărei mese puse. Este bine pentru că fiecare oaspete vede conținutul aromatic, ceea ce stimulează apetitul. Bucătarul va fi surprins cât de repede se va îndrăgosti această rețetă. Toți oaspeții vor întreba cum să-l gătească.

Ingrediente

• orice tip de carne tocată – 620 g;
• verdeata – 1/2 buchet;
• ardei – 13 fructe (de preferat colorate);
• roșii - 200 g;
• morcovi, ceapa - 1 buc.;
• smântână - 1,5 linguri. l.

Pregătirea

1. Tăiați ardeii în bărci (ca în fotografie), amestecați carnea cu legumele tocate, turnați peste smântână pentru suculenta.
2. Puneți cu grijă amestecul în jumătăți și stropiți cu ierburi.
3. Coaceți aproximativ 25 de minute.

Cu orez si ciuperci

O rețetă nebanală pentru un fel de mâncare obișnuit la sărbători. Ușurința în preparare nu interferează cu originalitatea gustului. Ardeii umpluți cu orez și ciuperci se pot prepara cu adăugarea de șampioane, ciuperci stridii și chanterelles pentru a obține rezultatul ca în fotografie. Când vă gândiți la modul de pregătire a unui fel de mâncare, puteți alege variații interesante de condimente și ierburi: totul depinde de preferința dvs. de a adăuga mai multe sau mai puține condimente.

Ingrediente

• ardei dulce – 10 buc.;
• ciuperci - 700 g;
• orez - 100 g;
• smântână - 80 g;
• bec;
• mărar;
• colecție de hamei suneli, ierburi provensale etc.

Pregătirea

1. Prăjiți ciupercile, turnați smântână, lăsați să fiarbă până se evaporă umezeala, la final adăugați mărar rupt și condimente.
2. Pregătiți ardeiul, tăiați mucurile, semințele și clătiți cu apă.
3. Se umple cu ciuperci si orez, se aseaza pe un recipient, se toarna peste smantana ramasa, pana cand ardeii umpluti sunt gata la cuptor, se fierbe 15 minute.

Ardei umpluti la cuptor cu sos reteta pas cu pas

Ardeii grasi umpluti cu orez, carne sau legume au castigat de mult timp popularitate in randul gospodinelor datorita gustului, aromei si satietatii lor excelente. Fructele roșii strălucitoare, verzi sau galben-portocalii arată frumos și apetisant pe o farfurie. Mâncarea se prepară adesea într-o cratiță sau tigaie, dar ardeii umpluți la cuptor sunt mai sănătoși și potriviți iubitorilor de mâncare gustoasă și sănătoasă.

Dificultate medie

Principala întrebare care îi îngrijorează pe bucătari atunci când gătesc în cuptor se referă la umplutură. Spațiul de imaginație aici este nelimitat. Cele mai des folosite carne sunt fileul de pui, rosiile, ceapa si orezul. Nu mai puțin apetisante sunt preparatele cu brânză, pește tocat, ciuperci, hrișcă, cartofi, chiar și conserve. În general, aveți voie să experimentați, precum și să faceți propriile modificări la rețetele prezentate mai jos.

Ardeiul este bun pentru organism, contine o cantitate mare de vitamina C, de asemenea vitaminele A, PP, grupa B. Fructele sunt bogate in seleniu, potasiu, calciu, magneziu. Consumul regulat întărește sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul și ajută la combaterea stresului.

Pregătirea prealabilă a produselor

Orice rețetă de ardei umpluți la cuptor implică utilizarea ingredientului principal - fructe dulci bulgărești. Acţionează ca un fel de „ceşti” pentru umplutură. Puteți găti ardei umpluți la cuptor și pe jumătate, umplând bărcuțele de legume cu ingrediente potrivite gustului dumneavoastră. Alegerea depinde doar de preferințele gazdei.

Pentru a vă asigura că ardeii se coace uniform, este mai bine să selectați păstăi de aceeași dimensiune și densitate. Puteți căptuși foaia de copt cu folie pentru o rumenire mai rapidă. Cu cât legumele sunt mai strălucitoare, cu atât gustarea finită este mai frumoasă, astfel încât să poți combina în siguranță nuanțele. Aceeași regulă se aplică și sosurilor - sosurile portocale și roșii vor ajuta la evidențierea frumuseții preparatului. Iată mai multe sfaturi pentru a vă pregăti ingredientele.

• Ardei gras. Selectați fructele dense și fără semne de putrezire, spălați-le și curățați semințele și partițiile interne. Se spală din nou și se usucă pe un șervețel.
• Orez, hrișcă, cușcuș și alte cereale. Se măsoară cantitatea necesară și se fierbe în apă cu sare până se fierbe pe jumătate.
• Legume proaspete. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Ceapa decojita se taie cubulete, sferturi sau jumatati de rondele. Roșiile se stropesc cu apă fierbinte, apoi se îndepărtează coaja.

Dacă folosiți păstăi prea mari pentru umplutură, acestea se vor coace neuniform. Umplutura din interior va ramane pe jumatate copta, exteriorul se va sfarama sau se va transforma intr-o crusta uscata. Și pereții interiori ai „cupelor” bulgare vor fi duri.

Ardei umpluti la cuptor, copti intregi

Ardeii grasi umpluti cu carne, branza sau legume la cuptor ca in fotografie sunt usor de facut. Este suficient să pregătiți umplutura, să vă gândiți la opțiunea de sos și să umpleți păstăile dense. Rețetele pas cu pas de mai jos vă vor ajuta să coaceți fructele și să creați o gustare delicioasă și colorată pentru întreaga familie.

Puteți servi legume la cuptor cu ierburi, smântână, sos gros sau sub crustă de brânză. În mod implicit, toate rețetele folosesc cinci până la opt ardei grasi, numărul exact depinde de varietatea și dimensiunea fructelor.

Cu carne tocata si orez

Particularitati. Ardeii umpluți cu carne și orez la cuptor sunt un fel de mâncare de sine stătător, servit la prânz și cină. Pentru a prepara carnea tocată se folosește carnea de porc, vită și mai rar pui. Aperitivul cu sos de rosii se pregateste cu orice legume doriti.

• carne tocată (porc și vită) - 400 g;
• orez fiert - două treimi dintr-un pahar;
• roșii - cinci până la șase bucăți;
• laur - cinci frunze;
• ienibahar și piper negru - câte cinci mazăre;
• boia macinata - o jumatate de lingurita;
• sare, condimente;
• apă.

Ce facem

1. Amestecați carnea tocată cu orezul, sare și piper.
2. Umplem fructele si le asezam strans intr-o matrita adanca cu capetele in jos.
3. Tăiem roșiile felii, le trimitem la preparate, introducându-le între ele, așezându-le deasupra.
4. Adăugați condimente și condimente.
5. Se diluează pasta de roșii cu apă pentru a obține sucul. Umpleți conținutul formei până la o înălțime de 4-5 cm.
6. Cât de mult să gătești? Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40 de minute.
7. Se serveste fierbinte.

Pentru a spori gustul, se recomandă să adăugați ceapă și morcovi prăjiți, varză mărunțită și roșii tăiate fără coajă la umplutură. Pentru a evidenția aroma și a adăuga apetisant, puteți stropi aperitivul cu ierburi proaspete înainte de servire.

Cu legume

Particularitati. Pentru cei care preferă legume înăbușite Datorita utilitatii lor, iti va placea reteta simpla cu coacere. Felul de mâncare nu poate fi numit dietetic - conține orez, smântână și pastă de roșii. Dar vitaminele și substanțe utile sunt multe în el. Legumele congelate pot fi, de asemenea, potrivite pentru acest fel de mâncare.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• vinete - două fructe tinere;
• morcovi - o legumă rădăcină;
• ceapă - două capete;
• roșii - două bucăți;
• orez fiert - două treimi dintr-un pahar;
• pasta de tomate - doua linguri;
• smântână - două linguri;
• ulei vegetal;
• condimente, sare.

Ce facem

1. Vinetele se curata de coaja, se taie felii si se umplu cu apa cu sare timp de 20 de minute.
2. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei.
3. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja, se taie pulpa în cuburi.
4. Spalam bucatele de vinete si le taiem felii mici.
5. Transferați cubulețele de vinete și roșii în prăjitul de morcovi și ceapă, adăugați sare și piper și fierbeți acoperit timp de zece minute.
6. Adăugați aici orezul fiert și amestecați.
7. Umpleți cantitatea necesară de fructe cu amestec de orez și legume și transferați într-o formă unsă cu ulei.
8. Se coace la cuptor pentru 40 de minute la 180°C.
9. Se servește fierbinte, deoarece umplutura devine tare pe măsură ce se răcește.

Cu ciuperci si file de pui

Particularitati. În această rețetă se folosesc ciuperci proaspete, atât șampioane, cât și alte cadouri ale pădurii - porcini, hribi, hribi. Dacă se dorește, puiul poate fi înlocuit cu ușurință cu curcan, adăugând sațietate preparatului. Aperitivul arată grozav chiar și pe o masă de vacanță, surprinzând prin aroma și aspectul frumos de păstăi multicolore.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• file de pui - 300 g;
• ceapa - una;
• ciuperci - 200 g;
• brânză tare - 120 g;
• ulei vegetal;
• sare, condimente;
• pătrunjel.

Ce facem

1. Se toacă ceapa și se toacă ciupercile.
2. Se prăjește într-o tigaie unsă cu ulei.
3. Trecem fileul de pui printr-o mașină de tocat carne, îl combinăm cu pătrunjel tocat, piper și sare.
4. Combinați toate ingredientele pregătite.
5. Umpleți ardeii, puneți-i într-o formă și stropiți cu brânză rasă.
6. Se coace la 190°C timp de 35 de minute.

Puteți coace ardei umpluți în cuptor cu ciuperci și pui nu numai întregi, ci și pe jumătate, adăugând brânză rasă înainte de a termina gătitul. Este mai bine să luați fructe roșii pentru umplutură - sunt mai cărnoase și mai suculente.

Cu feta si branza de vaci

Particularitati. Acest gustare originală poate fi servit cald sau rece, umplut întreg, în bărci sau în cercuri. Gustul moale cremos va scoate în evidență picantența legumelor prăjite.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• brânză feta - un pachet;
• brânză de vaci moale - un pachet;
• patrunjel - un buchet mic.

Ce facem

1. Puneți păstăile pregătite pe o tavă de copt și dați la cuptor pentru 25 de minute. Coacem la 150°C pentru a se rumeni uniform. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, astfel încât acestea să rămână crocante.
2. În acest moment, pregătiți umplutura - pisați feta cu o furculiță, amestecați cu brânză de vaci și pătrunjel tocat.
3. Scoateți fructele din cuptor, răciți puțin și umpleți cu amestecul de brânză și caș.
4. Dați tava înapoi la cuptor timp de trei minute pentru a servi fierbinte.

Pregătirea semi-barci

Puteți umple ardeii gras nu numai întregi, ci și în jumătate, umplând cu umplutură bărcuțele de legume multicolore. Acest aperitiv arată strălucitor, trezește pofta de mâncare și dorința de a încerca măcar o felie. Bărcuțele în smântână sau umplutură de roșii, sub crustă de brânză, sunt deosebit de gustoase.

Cu sos cremos

Particularitati. Această opțiune este destul de bogată în calorii, dar în același timp satisfăcătoare. Datorită cărnii și orezului, preparatul poate fi folosit ca prânz sau cină completă, fără garnituri suplimentare cu salate. Legumele vor ajuta la reumplere doza zilnică vitamine, iar sosul va da umpluturii un gust cremos.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• cereale de orez - 200 g;
• carne tocată combinată - 300 g;
• smântână - un pahar;
• ceapă - două capete;
• morcovi - două rădăcinoase de mărime medie;
• roșii - două bucăți;
• condimente, sare;
• ulei vegetal;
• verdeturi - optional.

Ce facem

1. Se fierb cerealele aproximativ 12 minute, se răcesc.
2. Tocați legumele și amestecați jumătate din ele cu carnea tocată. Sare, piper, adauga orice ierburi (patrunjel, busuioc) daca se doreste.
3. Prăjiți a doua jumătate de legume în ulei și luați de pe foc.
4. Pregătiți sosul de smântână amestecând smântâna cu prăjit, condimente și sare.
5. Umpleți fructele cu umplutura și turnați sosul rezultat în formă.
6. Se coace 30 de minute la 170°C.

Dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu aceeași cantitate de smântână, apoi ardeii vor fi copți în sos de smântână. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți stropi bărcile cu 100 g de brânză rasă, astfel încât gustul va deveni și mai bogat și mai delicat.

In umplutura de smantana si rosii

Particularitati. Această rețetă este o opțiune de câștig-câștig atunci când trebuie să pregătiți rapid un prânz copios pentru familia sau oaspeții dvs. Legumele în smântână și sos de roșii sunt fragede, suculente și apetisante. Când serviți, puteți adăuga smântână groasă în farfurie și stropiți cu ierburi.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• carne tocată de porc și vită - 300 g;
• orez fiert - trei linguri;
• roșii - două bucăți;
• ceapa - doua capete mici;
• morcovi - o legumă rădăcină;
• usturoi - doi căței;
• sos de roșii sau ketchup - patru linguri;
• smântână - 150 ml;
• apă - 500 ml;
• ulei de floarea soarelui;
• condimente și sare;
• mărar, pătrunjel.

Ce facem

1. Prăjiți păstăile pregătite într-o tigaie unsă cu ulei timp de trei până la patru minute până când pereții se rumenesc. Pune deoparte.
2. Prăjiți morcovii rasi și ceapa tăiate în sferturi în ulei, adăugați sare și condimentele.
3. Se amestecă morcovul și ceapa prăjită cu carnea și orezul.
4. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se taie cubulețe.
5. Se macină usturoiul cu o presă, se taie verdeața cu un cuțit.
6. Se amestecă aceste ingrediente cu carnea tocată, se piperează din nou și se adaugă puțină sare.
7. Umpleți fructele bulgărești cu amestecul și puneți-le într-o tigaie adâncă.
8. Pregătiți sos de roșii-smântână. Pentru a face acest lucru, combinați smântâna cu sosul de roșii, apă, condimente și adăugați puțină sare.
9. Se toarnă sosul peste fructe până când acestea sunt aproape acoperite.
10. Se pun ardeii umpluti cu sos in cuptorul preincalzit la 180-190°C, se coace 45 de minute.
11. Serviți cu ierburi și smântână rece.

Cu conserve de ton și ouă

Particularitati. Un amestec de ton și ou în piper vă va face micul dejun sănătos și satisfăcător și vă va oferi energie pentru întreaga zi. Bărcile multicolore umplute cu conținut luminos vor decora chiar și o sărbătoare festivă și vor atrage copiii și adulții.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• conserva de ton - o cutie;
• ouă crude - șase bucăți;
• roșii - două fructe;
• ulei de măsline - o lingură;
• ceapă - un cap;
• usturoi - doi căței;
• sare.

Ce facem

1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se taie cubulețe. Dacă se dorește, folosim chiar și roșii murate.
3. Prăjiți ceapa în ulei de măsline, adăugați usturoiul tocat, cubulețele de roșii și conservele piureate cu o furculiță.
4. Se încălzește amestecul pentru câteva minute, adăugând sare dacă este necesar.
5. Umplem șase bărci cu masa și facem o adâncitură în mijloc cu degetul.
6. Așezați bucățile pe o foaie de copt unsă și turnați cu grijă câte un ou crud în fiecare barcă.
7. Coaceți timp de 15 minute.

Dacă pregătiți și tăiați toate ingredientele cu o seară înainte, pregătirea gustării pentru micul dejun va dura și mai puțin timp. Pentru aromă, puteți adăuga cimbru și busuioc în amestecul de umplutură.

Sub o haină de brânză

Particularitati. Ardeii umpluți copți cu carne tocată la cuptor vor deveni mai fragezi și mai gustoși dacă îi stropiți cu brânză rasă în timpul gătirii. Odată topită, masa de brânză formează o „coatură” moale care nu va permite umpluturii să se usuce. Acest aperitiv este cel mai bine servit fierbinte.

Ingrediente necesare pentru umplutura:

• carne tocată - 200 g;
• roșie - una;
• ceapa - una;
• dovlecel - o treime din fructe;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - două până la trei linguri;
• sare.

Ce facem

1. Curatam rosiile si o treime din dovlecel si taiem felii mici.
2. Tăiați mărunt ceapa.
3. Amestecați legumele cu condimentele, adăugați puțină sare și asezonați cu maioneză.
4. Se amestecă cu carnea tocată.
5. Umpleți bărcile cu amestec și puneți-le pe o foaie de copt la cuptor pentru 30 de minute. Se coace la 180°C.
6. Se scoate, se presară cu brânză rasă și se fierbe ardeii umpluți la cuptor cu brânză pentru încă 15 minute.

Pentru a preveni ca ardeii copți să se usuce prea mult în cuptor, puteți adăuga puțină apă în tava de copt. Se va fierbe în timpul procesului de prăjire. Cu toate acestea mancare mai gustoasa va funcționa dacă gătiți păstăile cu sos, smântână sau sos de roșii.

Recenzii: „Soțului meu îi place foarte mult”

Fierbem putin orezul, apoi sare si piper si amestec totul cu carnea tocata. legume dupa gust, iau rosii, ceapa, putin usturoi, prajesc morcovii si apoi ii pun pe o tava de copt impreuna cu ardeii, mai sare totul, adaug putina apa si la cuptor pentru aproximativ 40 de minute aceasta reteta mai bine, nu vrei sa o bagi la cuptor, mai pui si apa in tigaie si se fierbe acolo, dar rezulta ca trebuie sa mai pui apa.

Inna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Acum tai ardeiul pe lungime, umplu fiecare boabe de piper, pun peste fiecare boabe de piper cate o felie de rosii deasupra branza de rosii, acopera totul cu folie deasupra, fac totul pe o tava de copt la cuptor, pun rosiile jos pe foaia de copt. in fata ardeiului ca sa nu se arda ardeiul adaugam in jos pasta de rosii si uleiul si mai putin de jumatate de pahar de apa... il coac cam o ora jumate, e delicios, nici nu se poate. fi comparat cu chestii umplute obișnuite...

LUCKY, https://deti.mail.ru/forum/dosug/obo_vsjom_na_svete/perec_farshirovannyj/?page=4

Iubesc ardeii umpluti. Între colțurile ascuțite ale ardeiului pun jumătățile de cartofi în tigaie. Ardeiul stă uniform, iar cartofii sunt impregnați cu o aromă delicioasă. Am pus cartofi pe o farfurie langa ardei, ii plac mult sotului meu.

Nata, https://www. say7.info/cook/comments/109-Farshirovannyiy-p1.html

Alte retete de legume

Imprimare

---