Câmpurile cu floarea-soarelui arată uimitor de frumoase - plante ale căror inflorescențe arată ca soarele din imaginile copiilor. Această minune galbenă aurie nu este doar superbă ca aspect, ci este și foarte utilă.

În acest articol vom vorbi despre ce este floarea soarelui. Dacă această plantă este anuală sau perenă, în ce condiții crește, ce tipuri și soiuri există, veți afla citind-o.

Istoria producției de ulei de floarea soarelui a început în Anglia la sfârșitul secolului al XVIII-lea. De atunci, s-au dezvoltat diverse soiuri de floarea soarelui, care sunt unite prin rezistență ridicată la diverși dăunători și boli.

Informații generale

Floarea soarelui anual este cea mai importanta planta din lume Receptiva si recunoscatoare la tehnologiile agronomice folosite, este foarte utila si fertila. Nu degeaba în heraldică floarea de floarea soarelui simbolizează prosperitatea și fertilitatea. În plus, planta, surprinzător de asemănătoare cu soarele, creează o atmosferă luminoasă și caldă în orice vreme, în orice zonă.

Floarea soarelui este cultivată în aproape toate zonele agricole fertile ca materie primă pentru producerea de ulei vegetal de înaltă calitate. De asemenea, este folosită ca plantă meliferă, medicinală și ornamentală.

Se pare că există o altă varietate neobișnuită - floarea-soarelui tuberoasă. Este considerată o cultură de legume.

Descriere

Floarea soarelui anual (familia Compositae) este o plantă cu un sistem radicular bun, care se dezvoltă relativ rapid în sol până la 140 cm (și în condiții speciale - până la 5 metri), iar în lățime - până la 120 cm a plantei este înalt (în unele locuri ajunge și 4 metri), acoperit cu peri. Frunzele ovale, în formă de inimă, sunt mari, cu vârfuri ascuțite.

Inflorescența unei floarea-soarelui este un coș cu mai multe flori (în forme de semințe oleaginoase cu un diametru de 15-20 cm) cu un disc ușor convex sau plat. Florile mari sunt situate la margini - asexuate, stuf, de culoare galben-portocalie, iar cele din mijloc acoperă complet recipientul - bisexuale, tubulare, de dimensiuni mult mai mici.

Floarea soarelui coaptă are, de asemenea, o mare varietate de semințe. Anualul are un achene-fruct format dintr-un miez și o coajă. conțin în medie 22-27% ulei, iar cele mai bune soiuri conțin 46% sau mai mult. Un coș, în funcție de varietatea și natura îngrijirii floarea-soarelui, are de la 200 la 7000 de semințe.

Floarea soarelui anual are proprietăți medicinale excelente (astringente, antiinflamatoare etc.). Formula florii: *L(5)T(5)P1.

Floarea soarelui în Rusia

Floarea soarelui este o plantă tipică zonelor de stepă și silvostepă, cu orice condiții climatice. Aproximativ 70% din toate culturile din lume sunt concentrate în toată Rusia. Această plantă este principala cultură de plante oleaginoase cultivată în Rusia. Uleiurile comestibile și industriale sunt produse din semințele sale în țară.

De asemenea, reziduurile de prelucrare nu se pierd: turta este folosită la prepararea hranei pentru animalele de fermă; potasiul se obține din cenușa din tulpini, precum și îngrășământ; ca culturi de siloz se cultivă cele mai înalte soiuri (până la 3-4 m) cu masă verde imensă.

Istoria culturală

Patria plantei este teritoriul sudic al Americii de Nord. Floarea soarelui anual a fost adusă în Rusia în secolul al XVIII-lea din țările vest-europene. Inițial, a fost cultivată ca plantă ornamentală, dar ulterior semințele de floarea soarelui au început să fie folosite ca delicatesă și, prin urmare, au început să o cultive din ce în ce mai mult în grădini și grădini de legume.

Se știe că cultivarea floarea-soarelui în mod specific ca plantă oleaginoasă în cultura de câmp este asociată cu numele iobagului țăran Bokarev, care a produs pentru prima dată ulei din aceasta în 1835.

Cultura floarea-soarelui a fost inițial răspândită în special în Voronezh și Saratov, apoi a apărut în alte regiuni rusești.

Formele de floarea soarelui cultivată anual sunt împărțite în 3 grupe:

rozătoare care au achene mari cu miez mic și, prin urmare, au un conținut redus de ulei. Nu există un strat de armură în pericarpul unei astfel de floarea-soarelui, astfel încât această plantă este relativ ușor deteriorată de omizile de molii de floarea-soarelui;

semințele oleaginoase au achene mai mici cu un strat blindat în pericarp;

mezheumki, reprezentând forme de tranziție între soiurile de semințe oleaginoase și soiurile de roadă.

În Rusia, soiurile de floarea-soarelui cu semințe oleaginoase prezintă cel mai mare interes de producție.

Despre soiurile de floarea soarelui

Floarea soarelui anual are o mare varietate de soiuri cultivate în vremea noastră, îndeplinind pe deplin cerințele producției existente.

Există soiuri de coacere timpurie și de coacere mijlocie. Există și cele decorative, utilizate pe scară largă pentru a decora zonele de grădină și parc. Mai jos sunt prezentate pe scurt câteva dintre cele mai comune soiuri de floarea soarelui în cultură.

Soiuri de coacere timpurie

Floarea soarelui Albatros se remarcă prin conținutul său destul de mare de ulei. Soiul este rezistent la secetă, rezistent la boli și daune provocate de dăunători. Răspunde bine la metodele extensive de cultivare. Acest soi crește până la 195 cm înălțime.

Buzuluk conține 54% ulei în semințe. Este un soi destul de rezistent la secetă și are recolte stabile în diferite condiții climatice. Necesită fertilizare cu îngrășăminte și tehnologie agricolă de înaltă calitate. Înălțimea sa atinge 168 cm.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiul Flagman se distinge prin volume mari de recoltă. Conținutul de ulei din acesta este de 55%. O plantă destul de înaltă, ajungând la 206 cm.

Favorita se remarcă și prin conținutul ridicat de ulei - 53%. Soiul este, de asemenea, rezistent la descompunerea hidrolitică a uleiului și, prin urmare, materia primă rezultată are un număr de acid scăzut. Planta crește până la 200 cm înălțime.

Soiul de mare productivitate Master conține 54% ulei în achene. Răspunde cu recunoștință la aplicarea îngrășămintelor minerale adecvate.

Toate soiurile enumerate sunt foarte tolerante la Phomopsis, rezistente la rapiță, molii de floarea soarelui și mucegai.

Câteva despre floarea-soarelui tuberoasă (anghinare)

Această specie este cultivată ca cultură furajeră, industrială sau ornamentală. Planta crește bine în zonele climatice mai sudice. Acest lucru se datorează faptului că coacerea sa are loc doar din septembrie până în noiembrie, în funcție de soi. Randamentul de anghinare este de până la 35 de tone de tuberculi copți la hectar.

Există o altă plantă obținută prin încrucișare - topinamburul. Această floarea-soarelui are tuberculi mari de formă ovală.

Cultivarea floarea-soarelui: condiții

Planta este pretențioasă cu soluri, dintre care cele mai bune sunt cernoziomurile lutoase nisipoase, solurile lutoase și bogate în diferiți nutrienți. Solurile nisipoase sunt nepotrivite. Precursori excelenți pentru floarea soarelui sunt orzul de primăvară, porumbul și leguminoasele. Floarea soarelui este semănată din nou în același loc nu mai devreme de 7-9 ani. Nu merită deloc să-l semănăm în locul în care au fost cultivate anul trecut culturi de rădăcină, topinambur și ierburi perene, și anume după culturi care au boli comune.

Floarea soarelui răspunde bine la fertilizare. Cei mai periculoși dăunători pentru plantă sunt viermii de sârmă, gândacii roșii, gândacii de spini și gândacii de floarea-soarelui. Împotriva dăunătorilor și bolilor (putregaiul alb și rugina) se folosesc diverse metode: agrotehnice, chimice, mecanice.

Semănat

Cum se cultivă floarea soarelui anual? Cultivarea din semințe direct în pământ deschis este metoda principală. De asemenea, puteți planta răsaduri pre-preparate.

Pentru semănat se folosesc semințe de soiuri zonate cu germinație destul de ridicată și de bună calitate, de regulă, acestea trebuie calibrate, deoarece cele de aceeași dimensiune germinează uniform și amiabil, iar acest lucru crește randamentul.

Este imperativ să semănați floarea soarelui după încălzirea solului la +10... +12 °C, altfel se va observa o scădere a producției de semințe.

Acest lucru este interesant

Floarea soarelui anual este cultivată în toată lumea. Dar floarea soarelui este o plantă cu adevărat rusă, iar aceasta este recunoscută în străinătate. O parte integrantă a peisajelor rurale sunt aceste flori galbene cu semințe negre situate în centru.

Parcul de distracții german Europa-Park (cel mai mare din Germania și al doilea din Europa ca număr de vizitatori) are o zonă rusească în care cresc floarea soarelui. Și în Berlin, într-unul dintre cartierele sale, vara există un „Labirint al floarea-soarelui”: un câmp de floarea soarelui cu poteci complicate. În Austria există un parc de floarea soarelui cu aceste plante și o mare varietate de specii și soiuri.

Concluzie

Câmpurile vaste acoperite cu floarea soarelui auriu înflorit arată pitoresc, strălucitor și vesel chiar și pe vreme nefavorabilă. Cei care doresc să-și decoreze grădina și să creeze același mediu luminos, confortabil și vesel pot folosi floarea-soarelui decorativă frumoasă.

Au flori galbene surprinzător de pufoase, aproape fără semințe vizibile. Chiar și soiurile lor au nume plăcute și moi: Ursuleț, Ursuleț, Ursuleț, Ursuleț, Ursuleț. Într-adevăr, floarea este o minge aurie îngrijită, mai mult ca un pompon de blană. Acești urși de floarea-soarelui arată destul de impresionant în paturi de flori și înfloresc mult timp.

Această floare drăguță, fără pretenții, cu petale galbene strălucitoare va aduce mai multă lumină, prospețime și multă energie solară grădinii.

Floarea soarelui, în engleză - floarea soarelui, floare însorită. În latină - helianthus - sensul este același. Germanii, francezii, portughezii, ucrainenii și alte popoare văd, de asemenea, un soare în miniatură într-o inflorescență mare strălucitoare. Sper că ați ghicit deja, vom vorbi despre floarea soarelui, beneficiile și proprietățile benefice ale acestora.

floarea soarelui Kuban, foto:

Din punct de vedere botanic, o floarea soarelui nu este o floare. „Capul” său este o inflorescență, numită științific coș. Fiecare sămânță provine dintr-o floare. Și ceea ce este și mai surprinzător este că fiecare „rază de soare” este o floare de stuf cu o petală mare. Nu dă roade.

În aproape toate limbile, numele - floarea soarelui - este asociat cu soarele.

Există două motive: aspectul și modul de a se întoarce după corpul ceresc.

Iar semințele de floarea soarelui sunt un adevărat depozit de vitamine solare!

Floarea soarelui este o plantă fără pretenții. Odată ajunse în pământ, semințele germinează rapid, încolțesc și cresc împreună. Trebuie doar să ai grijă de floarea soarelui pentru prima dată. Îngrijirea de bază este rărirea și plivitul. Și apoi rădăcinile pătrund adânc în pământ, de unde primesc hrana și apa necesare.

Asigurați-vă că creșteți floarea soarelui în dacha sau în grădină dacă aveți copii! Atunci nu va trebui să cumpărați semințe – le veți avea propriile – sănătoase, sănătoase. Arată-i copilului tău cum se transformă o „floare” strălucitoare după soare. La întrebarea - de ce? - poți răspunde: „Și pentru ca semințele să se coacă mai repede”. Noaptea, floarea-soarelui își lasă capul în jos - „doarme”.

Cultivarea floarea-soarelui în sol deschis

Semințele de floarea soarelui sunt de obicei semănate în teren deschis în Kuban în a doua jumătate a lunii martie.

Semințele sunt îngropate în găuri la o adâncime de 3-6 cm Dacă doriți să obțineți o recoltă bună, atunci când semințele încep să încolțească, scăpați de plantele fragile și slabe. Adică, răsadurile ar trebui să fie subțiate, lăsând doar cele mai puternice.

Pentru a vă asigura că floarea soarelui crește bine, slăbiți solul la o adâncime de 20-25 cm, distrugând buruienile până când plantele devin mai puternice.

Recoltele pot fi crescute prin îngrășăminte. Dar ai grijă să nu exagerezi! Floarea soarelui va tolera cu ușurință o ușoară deficiență de nutrienți, dar un exces poate duce la acumularea de nitrați în semințe. Acest lucru nu este absolut necesar pentru dvs. ca consumator. Când fertilizați o floarea soarelui, este mai bine să utilizați humus matur sau compost.

Îngrijirea floarea soarelui este simplă. Are nevoie doar de plivitul între rânduri de 2-3 ori în timpul verii.

Și încă un lucru. De îndată ce semințele încep să se coacă, păsările vor începe să le revendice.

Dacă aveți puține plante, puteți acoperi fiecare inflorescență cu tifon sau un fel de material. Puteți, desigur, să înfășurați pentru dvs. toate coșurile de floarea soarelui. Dar este mai bine să lăsați câteva capete mici pentru oaspeții tăi cu pene. Se vor obișnui să vă viziteze grădina, unde vor mânca nu numai semințe de floarea soarelui, ci și dăunători de grădină.

Vă rugăm să rețineți că floarea soarelui se coace, în funcție de climă, în 2-3 luni. Plantațiile târzii nu vor avea timp să se coacă, dar vă vor încânta cu inflorescențe însorite.

Floarea soarelui poate fi cultivată și într-un apartament. Semințele sunt semănate în cutii de flori sau ghivece la începutul primăverii. Puneți 2-3 semințe într-un vas cu diametrul de 15 cm umplut cu un amestec universal de compost.

Cand infloresc floarea-soarelui, subtiaza-le, lasand unul, cel mai tare mugur in fiecare oala.

Dacă este necesar, hrăniți plantele cu azot. Așezați flori tinere într-un loc însorit.

Cel mai bine este să le transplantați în ghivece mai mari la sfârșitul primăverii sau începutul verii. Și dacă doriți să obțineți cele mai timpurii floarea-soarelui pe strada dvs., creșteți răsaduri în apartamentul dvs., iar când se încălzește, plantați-le în pământ!

Rădăcina de floarea soarelui proprietăți benefice și contraindicații

Și rădăcinile unei floarea-soarelui nu sunt absolut nimic! Sunt foarte buni la îndepărtarea pietrelor din rinichi și vezica biliară, dizolvarea depozitelor de sare din articulații, reducerea tensiunii arteriale (ceea ce se întâmplă adesea cu rinichii nesănătoși), îmbunătățirea auzului și vederii și ameliorarea amețelilor, a durerilor de inimă și a durerilor de cap. Toate aceste simptome sunt de obicei prezente cu hipertensiune arterială.

Rădăcinile sunt recoltate la sfârșitul toamnei, când capacele sunt îndepărtate. Treaba, vă spun, este foarte, foarte supărătoare.

Dezgropați rădăcinile, curățați rădăcinile laterale mici, deoarece acestea sunt nepotrivite pentru tratament, tăiați rădăcina centrală groasă, care în forma sa brută nu este inferioară ca rezistență stejarului, în 4-6 părți, uscate (și aceasta este o problemă , din moment ce toamna umedă se apropie deja ), se rupe în bucăți de 1-1,5 cm cu clești sau tăietori de sârmă și abia atunci pot fi folosite în scopul pentru care au fost destinate.

1 cană de rădăcini zdrobite se fierbe în 3 litri de apă timp de 3 minute din momentul fierberii. Decoctul se bea cu 3 zile înainte, adică 1 litru pe zi, indiferent înainte sau după masă, îl puteți bea în loc de apă, deoarece băutura are gust bun. Apoi aceleași rădăcini se fierb din nou în 3 litri de apă, dar timp de 5 minute, decoctul se bea după aceeași schemă și, în final, același pahar de rădăcini se fierbe în aceeași cantitate de apă timp de 10 minute și se bea. in acelasi fel. Rădăcinile sunt aruncate. Astfel, dintr-un pahar de rădăcini se obțin 9 litri de decoct de vindecare pentru 9 zile de utilizare. Următoarea porție de decoct este pregătită din rădăcini noi.

Un decoct din rădăcini se bea în acest fel timp de 2 luni (7 pahare de rădăcini). După câteva săptămâni, urina va deveni rugină, dar nu vă temeți de acest lucru, acesta este un fenomen normal când pietrele se dizolvă și se depun săruri. Până la sfârșitul cursului, urina va deveni curată și transparentă, ca apa.

În timpul tratamentului, nu trebuie să consumați alimente picante sau foarte sărate, alimentele trebuie să fie în principal pe bază de plante (dar acest lucru este opțional).

Și contraindicațiile sunt următoarele: un decoct de rădăcini de floarea-soarelui nu trebuie luat de către pacienți dacă au fost diagnosticați cu insolubilitate a pietrelor la rinichi. Decoctul este contraindicat și femeilor însărcinate și care alăptează.

Beneficiile semintelor de floarea soarelui

Uneori, semințele de floarea soarelui sunt numite deșeuri alimentare, deoarece oamenii nepoliticoși împrăștie cojile pe stradă și la intrare.

Dar în interiorul semințelor nu se află gunoi, ci o delicatesă sănătoasă pentru oameni. Conținutul de elemente valoroase din acesta este foarte mare. De exemplu, există mai multă vitamina D (se numește vitamina solară) decât în ficatul de cod, care este cunoscut ca un mare protector împotriva rahitismului. Acest nutraceutic joacă un rol vital în vindecarea pielii, a membranelor mucoase și ajută la creșterea corpului copilului.

De asemenea, semințele conțin o mulțime de vitamine A și E. Au proprietăți antioxidante, ne protejează de ateroscleroză și tumori, au un efect pozitiv asupra vederii și promovează frumusețea naturală a părului și a unghiilor.

Acizii grași sunt importanți pentru metabolismul în corpul uman, ard celulele adipoase, prevenind depunerea lor în locuri inutile.

Conțin și fosfor, potasiu, magneziu, mangan, siliciu, sodiu și avem nevoie de toate pentru sănătate și frumusețe.

...dar știi când să te oprești!

Semințele de floarea soarelui sunt atât de delicioase încât nu te poți opri să le consumi. În același timp, sunt foarte bogate în calorii, ceea ce poate duce la îngrășarea de kilograme în plus, iar acest lucru nu mai este de dorit. Riscul este deosebit de mare pentru persoanele care nu fac mișcare. O fată care roade adesea semințe de floarea soarelui în timp ce se uită la televizor riscă să-și piardă talia subțire.

În plus, există pericolul de a deteriora smalțul dinților prin crăparea semințelor. Dentiștii recomandă să le curățați cu mâinile, mai degrabă decât să le curățați cu dinții. Cu toate acestea, această metodă mi se pare foarte incomod. Așa că mestecați mai atent.

Semințele crude, uscate la soare sunt mult mai sănătoase decât cele prăjite. După un tratament termic sever, își pierd o parte din vitamine, iar atunci când intră în contact cu grăsimea în care sunt prăjite cel mai adesea, cresc semnificativ conținutul de calorii.

Din păcate, unii producători de alimente fără scrupule cresc floarea-soarelui în sol suprafertilizat. Randamentele sunt mai mari, dar utilitatea produsului este redusă la zero. Deci cele mai utile floarea-soarelui sunt cele care au crescut pe solul curat al casei tale.

Medicii cred că consumul de semințe de floarea soarelui poate preveni o serie de probleme de sănătate. Inclusiv cele atât de grave precum atacul de cord, bolile de piele, fracturile osoase.

Floarea soarelui decorativă

Soiurile decorative de floarea soarelui sunt foarte populare printre cultivatorii de flori și florarii. Nu sunt otrăvitori, dar semințele lor sunt mici, iar decorticarea lor nu este prea distractiv. Dar câtă bucurie vor aduce chipurile lor vesele în patul de flori! Mai mult, se vor întoarce și după soare.

Floarea soarelui decorativă este foarte diversificată. Puteți alege soiuri de orice înălțime - de la giganți de 3 metri până la pitici de 30 de centimetri, cu diferite tipuri de ramificare sau cu o singură tulpină. Poti chiar sa creezi o compozitie de micuti in ghivece, care poate fi inlocuita cu usurinta cu una noua in functie de starea ta de spirit.

Paleta de culori a floarea soarelui decorativă este bogată. Soiurile moderne, pe lângă cele cunoscute galbene și portocalii, poartă inflorescențe de alte nuanțe. De exemplu, alb, culoarea laptelui copt, fildeș, lămâie, caise, portocală și așa mai departe.

Diametrul inflorescențelor de floarea soarelui decorativă este de la 5-6 la 17-20 cm Există și o serie de soiuri duble! Unele sunt ca crizantemele, altele sunt ca gerberele, altele sunt ca daliile, iar restul sunt ca doar ei înșiși.

Varietatea formelor de petale este impresionantă: rotunde, lungi, cu tot felul de curbe etc.

Dacă sunteți derutat de abundența de polen din floarea-soarelui decorativă și vă este frică să nu vă murdăriți în el, căutați un hibrid steril la reducere. Nu veți obține semințe din el, dar inflorescențele sale arată mai îngrijite.

Cu semănături multiple, este ușor să se realizeze înflorirea continuă a floarea soarelui decorativă de la începutul verii până la primul îngheț.

Soiurile comestibile de floarea soarelui pot fi folosite și în scopuri decorative. Nu uitați că, de regulă, acestea sunt plante mari.

floarea soarelui - una dintre cele mai mari plante anuale din grădina noastră. floarea soarelui aparține familiei Aster. Înălțimea unor soiuri ajunge la 3,5 m, iar diametrul inflorescenței este de 80 cm! În prezent, soiurile decorative compacte cu o înălțime de cel mult 40 cm cu flori multicolore și chiar duble au câștigat popularitate.

Despre apariție floarea soareluiși există o legendă care spune că Clytia, fiica regelui Babilonului, a fost abandonată de iubitul ei Apollo pentru că a acordat atenție surorii ei Levkota. Gelozia lui Clytia a provocat moartea surorii sale, iar ea însăși, respinsă de zeul soarelui, s-a transformat într-o floarea soarelui, care își întoarce mereu inflorescențele în urma mișcării iubitului ei pe cer. Și numai capetele grele mature își opresc mișcarea și rămân înclinate spre est. Floarea soarelui este un simbol al devotamentului fără margini.

Locaţie: iubitor de lumină. Ele cresc bine într-un loc însorit, cald ferit de vânt. Speciile anuale sunt termofile și nu tolerează înghețul. Sol: crește bine în sol fertil, afanat și neutru. floarea soarelui tulpina roșie este instabilă pe soluri grele și umede!

Soiuri de floarea soarelui.Sur (maturare super ultra timpurie) Din 2003 se află în testarea soiurilor de stat. Un soi unic în maturarea sa timpurie. Aparține grupului de coacere foarte foarte timpurie (super-ultra-timpurie). Se coace cu 8-10 zile mai devreme decât Rodnik și cu 18-20 de zile mai devreme decât soiurile la mijlocul coacerii. Creat prin metoda hibridizării intervarietale cu selecția ulterioară a biotipurilor de înflorire timpurie și polenizarea încrucișată țintită a celor mai bune familii în ceea ce privește un complex de trăsături valoroase din punct de vedere economic. Productivitate potențială - 3 t/ha cu conținut de ulei de achene 49%. Capabil să se coacă în toate regiunile agricole, inclusiv regiunile Siberia, Moscova, Ryazan și Oryol. În sud (Districtul Federal de Sud) este foarte promițător pentru culturi repetate (miriste și cosit) și pentru reînsămânțare. Ultima dată posibilă de semănat este 20 iulie. Rezistent la complexul de curse cu mături, floarea soarelui molie, tolerantă la Phomopsis și Verticillium. Recunoscut ca promițător.

Buzluk. Soi nou, cu coacere foarte timpurie floarea soareluiO Buzuluk (numărul de elită 620) a fost creat în departamentul de selecție a soiurilor floarea soarelui VNIIMK în 1993-2001 din hibrizi intervarietali obținuți din încrucișarea soiurilor P453 și Ataman. Soiul a fost obținut prin selecție individuală repetată, urmată de polenizarea încrucișată țintită a familiilor care sunt cele mai bune din punct de vedere al unui set de trăsături valoroase din punct de vedere economic. Din 2004, a fost inclusă în lista soiurilor recomandate pentru producție. Soiul are o creștere scăzută, nu este afectat de mături și mucegai și se caracterizează prin rezistență ridicată la câmp la Phomopsis și putregai. Din punct de vedere al productivității (randament de achene și colectare de ulei pe unitatea de suprafață) depășește celelalte soiuri din această grupă de coacere. O caracteristică distinctivă a soiului Buzuluk este rezistența crescută la secetă și designul și caracteristicile estetice îmbunătățite.

Gurmand. Soi nou, cu fructe mari floarea soarelui, a fost inclusă în lista celor recomandate pentru producție în zona 6 din anul 2000. Spre deosebire de SPK, are un nivel ridicat de rezistență la mucegaiul pufos, un complex de rase de mături și molii de floarea soarelui. Varietate floarea soarelui Lakomka a fost crescută din soiul SPK utilizând metoda selecției individuale multiple, urmată de polenizarea încrucișată țintită a celor mai bune biotipuri în ceea ce privește rezistența la răpirea măturii. O plantă de miere foarte bună. Unul dintre soiurile cu cel mai mare randament (până la 35 c/ha de semințe oleaginoase). În ceea ce privește uniformitatea înfloririi și coacerii, uniformitatea în înălțimea plantei, este cea mai bună dintre toate soiurile selecției noastre. Din alte soiuri și hibrizi floarea soarelui Gourmand se distinge prin semințe mari, bine executate (greutatea a 1000 de bucăți de achene este de 120-130 g, cu o densitate a plantelor de 25-30 mii la 1 ha). Potrivit pentru tehnologiile de cultivare fără pesticide și utilizarea în industria cofetăriei ca înlocuitor al materiilor prime cu nuci. Proiectat pentru toate zonele de cultivare floarea soarelui.

Albă ca Zăpada. Varietate de siloz floarea soarelui. Creat în departamentul de selecție a soiurilor floarea soarelui VNIIMK (Krasnodar) prin selecția repetată individuală și de grup a formelor de maturare târzie, înalte, cu un singur coș, cu semințe albe, din soiuri de selecție populară obținute din Uzbekistan. Se distinge printr-un conținut ridicat de zaharuri în masa verde. În ceea ce privește randamentul în masă verde la hectar, depășește semnificativ cei mai buni hibrizi de porumb. Soiul este cu maturare târzie, durata sezonului de vegetație este de 108-120 de zile, înalt, cu o înălțime a plantei de 270-340 cm, un singur coș, randamentul în masă verde la începutul înfloririi este de 560-780 c/ha. . Achenele sunt mari, albe, fără dungi, conținutul de ulei al achenelor absolut uscate este de 38-39%, conținutul de coji este de 37-40%, randamentul de achene este de 20-25 c/ha. Masa verde, când este transformată în substanță uscată, conține 19-22% zaharuri, 13-15% proteină brută, 0,91-0,98 unități de furaj la 1 kg. În siloz preparat din masa verde a soiului floarea soarelui Albă ca Zăpada conține: substanță uscată 11,5-13%, acid lactic 69-77%, acid butiric nu mai mult de 0,1%, proteine digerabile 14-16%. Randamentul de masă verde este de două ori mai mare decât cel al porumbului, silozul corespunde clasei 2. În prezent, este în curs de testare a producției în fermele din regiunile Krasnodar și Altai. Poate fi cultivat în toate zonele agricole; Răsadurile tolerează înghețurile până la -8C. Rezistent la secetă.

În regiunile sudice puteți semăna toamna, astfel încât plantele să poată folosi umiditatea precipitațiilor de iarnă. În Rusia Centrală - direct în pământ la mijlocul lunii mai, în cuiburi de 2-3 semințe, la o distanță de 35-45 cm Dacă plantele sunt plantate una câte una la fiecare 15 cm, vor fi mai lungi și florile mai mici. Poate fi cultivat floarea soareluiși metoda de răsad, dar în acest caz este necesar să se asigure plantei o cantitate suficientă de lumină, altfel tulpinile vor fi slabe și curbate. Lăstari floarea soarelui apar la 6-8 zile de la semanat. Planta se teme de îngheț.

Îngrijire: Tăiați inflorescențele decolorate, astfel încât floarea să poată înflori din nou. În zonele deschise, cu vânt, legați-l. Perenă floarea soarelui acoperire cu ramuri toamna. La fiecare 5-8 ani au nevoie de divizare și transplant. Toate floarea soarelui reacționează puternic la aplicarea de îngrășăminte minerale și gunoi de grajd. Dintre îngrășămintele minerale, fosforul este de cea mai mare importanță. În funcție de caracteristicile solului din zonă, pe lângă îngrășământul cu fosfor, se adaugă potasiu sau azot suplimentar și, mai rar, ambele împreună. Cel mai bine este să aplicați îngrășăminte toamna (2/3 din cantitatea totală) și la începutul lunii iunie (1/3). Foarte activ floarea soarelui răspunde, de asemenea, la o bună cultivare a solului, atât înainte de însămânțare, cât și în perioada de vegetație (plivitul, cultivarea).

Reproducere: specie perena floarea soarelui propagat prin împărțirea tufișului la doi ani, la începutul primăverii sau toamna târziu; specii anuale – prin semințe.

Dacă îți plac semințele prăjite, atunci o opțiune excelentă este să crești floarea-soarelui în casa ta. Pe lângă faptul că este o recoltă utilă, această cultură are și o funcție decorativă va însufleți orice zonă cu strălucirea ei la fel ca florile. Această plantă nu este exigentă de îngrijit și nu vă va ocupa mult timp, dar rezultatul vă va mulțumi.

Soiuri populare

Cele mai populare soiuri de floarea soarelui cu semințe oleaginoase pentru cultivare în Rusia și zona sa centrală sunt:

Varietatea SPK– este una dintre cele mai populare și solicitate de pe piață. Dintre toate soiurile și hibrizii de floarea soarelui se remarcă ca cea mai bună plantă de miere. Semințele se coc în medie în 90 de zile. Preferă o zonă spațioasă. Înainte de plantarea semințelor SPK, se recomandă tratarea acestora, deoarece soiul este susceptibil la diferite boli.
Soiul Anyuta– diferă prin înălțimea plantelor care ajung la doi metri. Semințele se coc în 110-115 zile. Avantajele sunt rezistența la boli, secetă, daune de la păsări și randamentul ridicat.
Varietate de lux- a apărut ca urmare a selecției atentă a floarea soarelui din soiul „Donskoy cu fructe mari”. Datorită unui bun părinte, plantele Lux sunt rezistente la multe boli. Cultura acestui soi este foarte productivă și se maturizează timpuriu (100-105 zile). De asemenea, unul dintre avantajele acestui soi îl reprezintă semințele mari, care nu se potrivesc strâns pe pereții achenei și, în consecință, se îndepărtează ușor.
Varietate de nuci– obținut ca urmare a selecției soiurilor SPK și Lakomka. Se aplică și floarea soarelui cu coacere timpurie (103-105 zile). Se distinge prin plante relativ scăzute care pot crește în orice condiții climatice și totuși produc o recoltă bună. Au imunitate dobândită genetic la diferite boli, cum ar fi molia de floarea soarelui etc.
Soiul Lakomka– se referă la un soi de mijloc de sezon care produce o recoltă de semințe mari. Se coace destul de repede (105-110 zile) și se laudă cu randamente mari. Semințele cresc foarte gustoase, nu degeaba soiul se numește așa. În plus, Lakomka este o plantă excelentă de miere.

Cerințe pentru sol și locul de plantare

Unul dintre avantajele semnificative ale floarea-soarelui este lipsa de pretenții la îngrijire și condițiile de creștere. Poate supraviețui înghețurilor scurte de până la -5°C și este rezistentă la secetă. Dar pentru a obține semințe mari și gustoase, mai trebuie să creați anumite condiții și să acordați atenție acestei culturi.

Pentru a obține un randament ridicat, floarea soarelui trebuie să fie plantată în sol fertil, care conține o cantitate medie de argilă lângă rădăcini și o cantitate suficientă de umiditate sub acestea. Solul acid, mlăștinos și salin nu va funcționa. De asemenea, nu plantați planta pe solul unde au crescut leguminoase, sfeclă de zahăr și roșii. Nu este recomandat să alegeți același loc pentru plantarea floarea soarelui, trebuie să faceți o pauză pentru a restabili solul și a scăpa de agenții patogeni; Solul după plantarea cerealelor și a porumbului este bun. Trebuie să alegeți un loc pentru plantare care este însorit și ferit de vânturi.

Pregătirea semințelor și plantarea

Înainte de aterizare, trebuie să calibrați și pansament de semințe cu un produs special sau infuzie de usturoi cu coji de ceapa. Pentru preparare se iau 100 g de usturoi, se trec printr-o mașină de tocat carne, apoi se adaugă coji de ceapă și se toarnă 2 litri de apă clocotită. Amestecul trebuie infuzat timp de 24 de ore, apoi strecurat și semințele de floarea soarelui lăsate în el peste noapte înainte de plantare. Folosind acest tratament, puteți speria inițial rozătoarele și alți iubitori de a mânca semințe.

Semănați semințele trebuie să mergeți direct în pământ deschis, care ar trebui să se încălzească până la 8–12 ° C, temperatura optimă a aerului pentru însămânțare este de 20–25 ° C, de regulă, cel mai bun moment pentru plantare este aprilie sau mai. Este necesar să faceți brazde puțin adânci, să le umeziți și apoi să plantați 2-3 semințe în fiecare gaură la o adâncime de 5-8 cm Distanța dintre floarea soarelui mare și cea înaltă trebuie să fie de 70-90 cm, iar pentru cele de dimensiuni medii - 50 cm Cu cât cresc mai liber floarea soarelui, cu atât semințele vor crește.

Îngrijire

Floarea soarelui - creștere și îngrijire

Chiar și pentru o cultură fără pretenții, grija este importantă. În ceea ce privește floarea-soarelui, acestea trebuie udate, fertilizate, legate și tratate împotriva dăunătorilor.

Udare

Deoarece floarea-soarelui este o plantă foarte iubitoare de umiditate, este nevoie de udare abundentă și regulată. De regulă, o udare pe zi ar trebui să fie suficientă, dar în secetă severă, numărul lor crește de 2-3 ori pe zi.

Jartieră

O jartieră ajută o floarea soarelui înaltă să nu se rupă sau să se îndoaie de vânt și de greutatea semințelor. Deoarece planta este de obicei înaltă, fără jartieră poate cădea și poate fi deteriorată. Dacă recolta este plantată într-un loc fără vânt, lângă un gard care are un efect protector și de susținere, atunci puteți face fără ea.

Pansament de top

Floarea-soarelui iubește potasiul și nu tolerează îngrășămintele cu azot. Când există mult azot în sol, planta este mai susceptibilă la diferite boli și se poate dovedi că semințele unei floarea-soarelui cultivate pe un astfel de sol vor fi goale. Când sunt fertilizate cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor, albinele polenizează bine floarea-soarelui, iar semințele cresc pline, mari și gustoase. Îngrășământul trebuie aplicat în timpul plantării, după udare sau la prima plivire.

Dăunători, boli și cum să le tratezi

La principal boli floarea soarelui include:

Aspect putregaiul alb, afectând coșul din interior și reducând foarte mult cantitatea de recoltă.
Apariția, care se poate răspândi în întreaga tulpină. Primele semne sunt pete întunecate care apar pe frunze.
Apare la începutul sezonului de vegetație, care apare ca pete albe în partea de jos a frunzei.
Apariție Phomopsis- cea mai frecventa boala a floarea-soarelui, care face ca planta sa devina gri-argintiu, trunchiul devine gol si floarea soarelui moare.

De bază dăunători:

molii de luncă, afectând frunzele plantelor;
bufniță care roade care provoacă deteriorarea rădăcinilor plantelor tinere;
vierme de sârmă, roadând semințele și lăstarii în creștere;
, care dăunează frunzelor și coșurilor;
păsări și rozătoare.

Ajutor împotriva insectelor insecticide. Iar în lupta cu păsările pot ajuta o sperietoare, fire întinse cu material textil, folie sau CD-uri vechi. Coșurile cu plante polenizate pot fi acoperite cu tifon cu orificii pentru aerisire.

Recolta

Când capul floarea-soarelui se întoarce spre est și se oprește așa, înseamnă că este timpul să recoltezi. Coșurile pline cu semințe sunt tăiate, semințele sunt eliminate, uscate și depozitate în pungi de hârtie. Puteți înclina o floarea soarelui netăiată peste o găleată și puteți atinge ea, semințele vor cădea de la sine. Nu puteți amâna recoltarea, deoarece multe semințe pot cădea pe pământ, cutia se va umezi și va apărea o sămânță. De asemenea, tulpinile de floarea-soarelui trebuie îndepărtate din paturi și arse, astfel încât toți dăunătorii și bolile să fie distruși. După recoltarea acestei culturi, solul trebuie fertilizat, deoarece floarea-soarelui îl epuizează foarte mult.

Videoclip despre cultivarea floarea-soarelui în țară

Cultivarea floarea-soarelui nu este dificilă dacă urmați toate regulile și recomandările enumerate, o recoltă bogată nu va întârzia să apară. Puteți face ulei de floarea soarelui de casă din semințe sau le puteți mânca prăjite. Consumul acestui produs furnizează organismului vitamine și microelemente importante.

Legende despre floarea soarelui.

Potrivit uneia dintre legende antice, zeii le-au dat oamenilor o floarea soarelui pentru ca soarele să nu-i părăsească niciodată. La urma urmei, florile de floarea-soarelui sunt mereu în fața soarelui, în orice vreme, chiar și în cea mai ceață și ploioasă zi. Nu întâmplător floarea soarelui a devenit un simbol al soarelui, al bucuriei și optimismului, precum și al fidelității și demnității.

Floarea soarelui - soarele în miniatură, floarea însorită - are o istorie veche de secole și își datorează originea numelui soarelui.
În greacă, floarea soarelui este heliant, floarea zeului soare Helios. Există un mit binecunoscut despre dragostea neîmpărtășită a nimfei oceanice Clytia pentru Helios. Multă vreme a fost îndrăgostită de zeul soarelui, dar nu a putut să-i recunoască acest lucru. În fiecare zi, Clytia urmărea mișcarea discului soarelui la orizont, sperând că iubitul ei îi va acorda atenție. Din nefericire pentru nimfă, Helios a observat-o pe sora ei, Levkota. Clytia și-a pierdut complet legătura cu lumea și dorința de a trăi, l-a urmărit pe Helios până când trupul i s-a ofilit și s-a transformat într-o floare cu inflorescența soarelui pe tulpină, care a urmat-o pe iubitul ei pe tot parcursul zilei.

Acest mit despre floare are o bază științifică. Oamenii de știință au descoperit că capacul unei floarea-soarelui urmează soarele pe tot parcursul zilei. Fitohormonul de creștere, auxina, este responsabil pentru acest lucru. Cu o lipsă de culoare însorită, auxina se acumulează în tulpina plantei, rezultând așa-numitele proprietăți heliotrope - mișcarea plantelor în spatele luminii solare. Cu toate acestea, floarea soarelui nu urmărește soarele tot timpul: când floarea atinge creșterea maximă, capacul rămâne îndreptat spre est. Acesta este motivul pentru care unii interpretează sensul floarea-soarelui ca un simbol al devotamentului.

Un alt mit spune că într-o zi o nimfă de apă a fost aruncată din adâncurile răcoroase pe malul unei insule nisipoase. Fascinată de lumina strălucitoare, ea s-a odihnit pe țărm și a privit cu uimire la mingea de aur invizibilă a soarelui care se mișca pe cer. Această priveliște a captivat-o atât de mult încât și-a dorit să admire mereu lumina soarelui. Rugăciunile lui Clytia au fost auzite. Coada ei de sirenă s-a scufundat în nisip, înrădăcinandu-i la loc, părul argintiu ondulat în petale în jurul feței și frunze verzi i-au răsărit din degete. Nimfa transformată în floarea soarelui - o floare a soarelui, a cărei culoare reflectă aurul discului solar și urmărește mișcarea acestuia în fiecare zi.

O altă legendă despre apariția unei floarea-soarelui ne-a venit din țara aztecilor - Mexic. Odinioară, aici locuia o fetiță drăguță cu numele frumos Xochitl, care însemna „floare”. Fata adora soarele și l-a admirat din zori până în amurg. S-a întâmplat că timp de un an întreg soarele a apărut în fiecare zi și nici o dată, nici o clipă norii l-au acoperit. Pentru Xochitl aceasta a fost o fericire incredibilă, dar fără ploaie toate plantele au avut de suferit. Seceta a lăsat câmpurile goale. Oamenii au început să moară de foame. Aztecii se rugau zeilor în fiecare zi, cerându-le să le trimită ploaie.

Văzând asta, Xochitl s-a dus la templul zeului soarelui și i-a cerut să se ascundă în spatele norilor și să-și salveze poporul. Rugăciunea fetiței a ajuns la zeul soarelui Tonatiuh. Spre bucuria tuturor, a început să cadă ploaia mult așteptată. Doar Xochitl, obișnuit să trăiască în raze strălucitoare, a început să dispară încet fără lumina soarelui. Dar apoi o voce divină i-a poruncit să meargă în satul sacru, unde soarele nu dispare niciodată, unde florile înfloresc mereu. Acolo se va numi nu Xochitl, ci Xochitl-Tonatiu („floarea soarelui”). Așa că fata s-a transformat într-o floare frumoasă de culoare însorită, cu miez întunecat, ca părul și ochii ei. În fiecare zi, această floare se deschide spre soare în zori și se întoarce în spatele ei în călătoria zilnică pe cer până la apus.

Istoria floarea soarelui datează din mileniul III î.Hr. Cercetările arată că deja în acel moment, chiar înainte de „domesticarea” cerealelor, floarea era cultivată de indienii din America de Nord. Semințele sale erau mâncate, folosite ca medicament și se produceau coloranți. Incașii venerau floarea soarelui ca pe o floare sacră.
„Floarea însorită” a venit în Europa în 1510, spaniolii au adus-o „sălbatică” din America de Nord. La început, floarea soarelui era folosită pentru a decora paturi de flori și grădinile din față. Mai târziu, crescătorii au obținut o varietate cu fructe mari de la specii sălbatice. Au trecut aproape 200 de ani când în 1716 în Anglia a fost înregistrat un brevet pentru producerea uleiului de floarea soarelui. Și prima mențiune despre cultivarea industrială a floarea-soarelui datează din 1769.
Floarea a fost adusă în Rusia din Olanda în secolul al XVIII-lea. Cu toate acestea, merită să faceți o rezervare aici. În timpul săpăturilor din așezările antice din regiunea Moscovei, datând din secolele VII-V î.Hr., au fost găsite semințe de floarea soarelui. Iar pe pereții vaselor în care se țineau proviziile de hrană, se aflau resturi de ulei, foarte asemănătoare ca compoziție cu uleiul de floarea soarelui. Probabil, strămoșii noștri cunoșteau și chiar cultivau această plantă, dar din anumite motive floarea a fost uitată în timp.
Într-un fel sau altul, floarea soarelui își numără anii în Rus’ încă de pe vremea lui Petru cel Mare. În timpul primelor sute de ani de „viețuire” în Rusia, floarea a fost plantată pentru a avea „un pic de soare” în grădina cuiva, iar „decorticarea semințelor pe grămadă” a fost cea mai preferată recreere a țăranilor și a negustorilor. Nobilii nu au scutit nicio cheltuială pentru amenajarea paturilor de flori cu flori de peste mări. La Moscova, ca niciodată, a fost cultivat chiar și lângă zidul Kremlinului.

Floarea soarelui este, de asemenea, considerată planta revelației. Din cele mai vechi timpuri, fumatul le-a oferit oamenilor capacitatea de clarviziune și divinație. Se credea că dacă pui o floare sub pernă, poți avea un vis profetic și poți găsi răspunsuri la toate întrebările ascunse. În plus, floarea soarelui a fost adăugată la tămâie pentru a scăpa de spiritele rele și gândurile întunecate.
Multă vreme, floarea a fost cultivată ca floare ornamentală în grădini, dar săpăturile din America de Nord au arătat că încă din 3 mii de ani î.Hr., indienii din America de Nord obțineau ulei din semințe de floarea soarelui. Mai târziu, cultivarea sa a căpătat circulație agricolă, iar semințele de floarea-soarelui au început să fie consumate ca și cunoscutele semințe de floarea soarelui.