Băuturile cu vitamine sunt considerate cele mai multe cel mai bun mod susține sistemul imunitar și ajută organismul să supraviețuiască deficienței de vitamine în extrasezon. Și palma din acest grup aparține de drept sucului de afine. Cum se prepară un decoct de fructe de pădure proaspăt culese sau congelate pentru a păstra toate substanțele unice? Ce nuanțe ale procesului trebuie luate în considerare?

clasici rusi

Mors este cel mai de succes mod de a prepara decoctul de merișor. Boabele au un gust și un miros destul de specifice și, prin urmare, sunt puțin folosite în gătit. Dar decoctul din el se dovedește excelent. Mai mult, tratamentul termic pe termen lung nu este necesar pentru a obține băutura, ceea ce vă permite să păstrați toate ingredientele practic neschimbate. substanțe utile merisoare Decoctul răcoritor poate fi băut rece (pe căldura verii, de exemplu) sau cald (pentru o răceală sau stare de rău). Apropo, această metodă de procesare a fructelor de pădure „lămâie de nord” era cunoscută încă din secolul al XVI-lea, așa cum o demonstrează mai multe rețete care descriu modul de preparare adecvată a sucului de afine în Domostroy.

5 cele mai bune rețete de sucuri de fructe

Vrei să bei un cocktail eficient de vitamine? Apoi studiați cu atenție tehnologia care vă spune cum să gătiți suc de afine.

Simplu

Ingrediente:

200 g fructe de padure proaspete;
600 ml apă filtrată;
½ linguriță. zahăr alb.

Preparare:

Selectăm fructe de pădure întregi coapte, le clătim cu apă curentă și le punem într-un vas căptușit cu email.
Se framanta cu o matrita.
Stoarceți sucul din piureul de fructe de pădure, adăugați apă în pulpă și fierbeți.
Scurgeți lichidul, adăugați îndulcitor și aduceți din nou la fiert.
Se toarnă sucul în băutura răcită și se amestecă bine.

Mierea de flori va adăuga un gust moale și o aromă subtilă rafinată sucului de afine.

Ingrediente:

500 g de merisoare proaspete;
2 litri de apă filtrată;
2 linguri. l. miere lichidă de flori.

Preparare:

Revizuim fructele de padure, le spalam si le framantam bine (de preferat cu mainile).
Exprimăm sucul printr-un bandaj îndoit de mai multe ori.
Se toarnă apă rece peste merișoarele rămase și se aduce la fierbere.
Strecoară din nou. Nu veți mai avea nevoie de fructe de pădure.
Se fierbe bulionul de afine, se adaugă miere, se amestecă.
După răcire se amestecă cu sucul proaspăt stors.

Puteți folosi nu numai fructe de pădure proaspete. Știind cum să faci suc de merișor din merișoare congelate, îți poți oferi ție și familia ta o băutură sănătoasă în orice anotimp.

Ingrediente:

500 g fructe de padure congelate;
1 litru de apă filtrată, adusă la fierbere;
zahăr (după gustul tău).

Preparare:

Stoarceți sucul din fructele de pădure ușor dezghețate (este convenabil să folosiți un storcător).
Adăugați apă fierbinte și zahăr în suc. Se amestecă, se lasă să se răcească și se bea cu plăcere.

Pentru această rețetă, întrebarea cât timp să gătiți sucul de afine nu este relevantă, deoarece băutura nu necesită fierbere. Dar dacă nu intenționați să beți o dată infuzia proaspăt preparată, atunci ar fi mai bine să o fierbeți timp de 2-3 minute.

Măceșele vor ajuta la îmbunătățirea gustului dulce și acru neobișnuit al bulionului de fructe de pădure.

Ingrediente:

500 g afine proaspete coapte;
1 lingura. măceșe;
2 litri de apă filtrată;
zahăr (după gustul tău).

Preparare:

Trebuie să pregătiți în avans infuzia de măceș: turnați apă fiartă (1:2) peste fructele de pădure spălate și lăsați-o să se infuzeze peste noapte.
Sortam merisoarele si le macinam intr-un castron.
Se strecoară fructele de pădure printr-un bandaj împăturit în mai multe straturi.
Merișoarele rămase se diluează cu apă și se lasă la fiert la foc mic.
Se toarnă zahărul în bulionul strecurat și se fierbe 1-2 minute.
Scurgeți infuzia de măceș și sucul proaspăt stors. Sucul de afine cu măceșe este gata.

Puteți adăuga o acrișoare picant gustului băuturii cu vitamine adăugând suc proaspăt de lămâie.

Ingrediente:

3 linguri. fructe de padure;
1 lămâie mică;
secolul al XV-lea l. zahăr alb;
2 litri de apă filtrată.

Preparare:

Măcinați merișoarele spălate cu zahăr. Puteți face acest proces mai ușor folosind un blender.
Adăugați lămâie proaspătă în amestec.
Se fierbe apa si se toarna in amestecul de lamaie-merisor.
Acoperiți băutura cu un capac și puneți-o la frigider. După 10-12 ore, băutura din fructe este gata de consum.

Apropo, o astfel de băutură este ușor de preparat din preparate de sezon. Pentru a-l obține, măcinați fructele de pădure cu zahăr și puneți-le într-un borcan de sticlă. Amestecul trebuie păstrat la frigider sau congelator.

Un adevărat depozit de vitamine - așa îl puteți descrie proprietăți benefice băutură din fructe făcută din fructe de pădure roșii modeste. Această băutură este utilă de băut atunci când:

sistemul imunitar slăbit;
lipsa poftei de mâncare;
tulburări metabolice;
probleme ale sistemului cardiovascular;
sarcina;
boli de rinichi;
colesterol „rău” crescut.

Între timp, există o serie de cazuri în care nu se recomandă consumul de suc de afine:

pentru diabet zaharat;
dacă suferiți de ulcere gastrice și alte tulburări ale tractului gastro-intestinal;
în caz de insuficiență hepatică.

Rețete pas cu pas pentru a face acasă suc de afine cu citrice, fructe de pădure și condimente

2018-08-13 Ekaterina Lyfar

Nota
reţetă

5022

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

0 gr.

Carbohidrați

9 gr.

36 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de suc de afine

Putem vorbi la nesfârșit despre beneficiile merisoarelor. Ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, scade colesterolul și îmbunătățește digestia. Această boabe uimitoare este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antipiretice. Poate fi folosit chiar și în timpul sarcinii pentru a restabili echilibrul vitaminelor, a face față greaței și a scăpa de umflături.

Ingrediente:

Merisoare - 450 g;
zahăr - 200 g;
Apa - 1,8 l.

Reteta pas cu pas suc de afine

Sortați fructele de pădure. Spălați-le și scurgeți-le într-o strecurătoare sau un prosop curat. Când merișoarele sunt ușor uscate, transferați-le într-un castron adânc.

Se pasează fructele de pădure până se transformă într-un piure. Puteți face acest lucru manual sau folosind un blender.

Îndoiți tifonul în mai multe straturi. Stoarceți piureul de afine. Puneți sucul rezultat în frigider.

Stropiți tortul cu zahăr și adăugați apă fierbinte. Se încălzește amestecul la foc mic până dă în clocot. Imediat după aceasta, trebuie să scoateți piesa de prelucrat din aragaz.

Lăsați bulionul de afine la infuzat aproximativ o jumătate de oră. După aceasta, se strecoară și se amestecă cu suc. Băutura poate fi consumată imediat după preparare.

Sucul de fructe este cel mai bine preparat în recipiente din sticlă, ceramică sau email. Ideal ar fi să amestecați ingredientele cu o spatulă de lemn. În acest caz, nu va avea loc nicio reacție de oxidare, băutura va fi fără impurități inutile.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă pentru suc de afine

Mânca reteta originala băutură de fructe fără fierbere. Băutura se prepară foarte repede, se dovedește gustoasă și bogată. Merișoarele și mierea păstrează complet toate vitaminele și nutrienții din cauza lipsei tratamentului termic.

Ingrediente:

Merisor - 0,5 l;
miere - 40 g;
apă - 2 l.

Cum să faci rapid suc de afine

Fierbeți apa în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. De asemenea, puteți folosi lichid purificat sau mineral pentru a prepara sucul de fructe.

Sortați fructele de pădure și spălați-le. Dacă pregătiți suc de fructe din merișoare congelate, puteți face fără decongelare. Opăriți fructele de pădure cu apă clocotită pentru a fi mai ușor de tocat.

Merișoarele se fac piure folosind un blender sau un zdrobitor de cartofi. În plus, puteți măcina masa rezultată printr-o sită pentru a scăpa de particulele mari.

Diluați piureul cu rece apă curată. Strecoară lichidul. Asezonați băutura de fructe cu miere, amestecați bine.

Puteți pregăti imediat băutura în porții. Pur și simplu distribuiți piureul de fructe de pădure în căni sau pahare, diluați cu apă și asezonați cu miere. Se recomandă să beți suc de fructe imediat. Dacă este prea mult, puneți resturile la frigider.

Opțiunea 3: Suc de afine cu citrice

Mulți oameni cred în mod eronat că merișoarele își pierd toate substanțele benefice ca urmare a gătitului. Acest lucru nu este adevărat; unele microelemente sunt complet descoperite după tratamentul termic. Acestea includ potasiu, calciu, fier și sodiu.

Ingrediente:

Merisoare - 200 g;
zahăr brun - 150 g;
Lămâia este mare;
apă - 150 ml;
Portocale;
½ lime;
Gheață - 100 g.

Reteta pas cu pas

Turnați apa în cratiță. Adăugați și zahăr acolo. Se fierbe amestecul la foc mic până se formează un sirop. Lasă-l să se răcească.

Spălați bine merișoarele și citricele. Pentru fructe, puteți folosi o perie specială. Nu este nevoie să le curățați.

Bateți merișoarele cu un blender. Tăiați portocala, lămâia și lămâia în felii mici.

Măcinați piureul de fructe de pădure sau stoarceți-l prin pânză. Puteți arunca pulpa și turnați sucul de afine într-un castron adânc. Adăugați bucăți de citrice și sirop acolo.

Folosește un pistil pentru a zdrobi citricele pentru a le elibera sucul. Se strecoară băutura de fructe, se adaugă gheață zdrobită într-un blender. După câteva minute puteți servi băutura.

Pentru a face băutura și mai originală ca gust, puteți adăuga gheață de fructe în loc de gheață obișnuită. În acest caz, este mai bine să reduceți cantitatea de zahăr. De asemenea, puteți decora băutura cu fructe cu felii de citrice.

Opțiunea 4: Suc de afine cu lămâie într-un borcan

Dacă vă place combinația de merișoare și citrice, încercați să faceți o băutură de fructe folosind aceasta reteta simpla. Acest lucru va dura destul de mult timp, dar va trebui să așteptați până când băutura este infuzată în frigider. Datorită ușurinței acra de lamaie Reîmprospătează bine, completează aportul de vitamine și nutrienți.

Ingrediente:

lămâie mare;
zahăr - 120 g;
Merisoare - 550 g;
apă - 1 l.

Cum să gătești

Pregătiți merișoarele: clătiți-le, scăpați de crenguțe și alte resturi. Chiar și fructele de pădure uscate sunt potrivite pentru această rețetă, dar mai întâi trebuie umplute cu apă clocotită.

Puneți fructele de pădure într-un bol de blender. Stropiți-le generos cu zahăr și bateți până la o consistență de piure. Puteți zdrobi merișoare folosind un pistor de cartofi sau un pistil obișnuit, dar va dura mai mult.

Spălați lămâia cu o perie. Se rade coaja si se stoarce tot sucul. În același timp, aduceți apa la fiert.

Pune piureul de afine borcan de sticlă. Adăugați zeama și coaja de lămâie acolo. Se toarnă apă clocotită peste amestec și se amestecă.

Când băutura de fructe s-a răcit, pune-o la frigider. După 12 ore, strecurați băutura și turnați-o în pahare.

Merisoarele contin multa vitamina C si alte substante benefice. Dacă faci o băutură de fructe cu aceste fructe de pădure și citrice, vei obține o adevărată bombă de vitamine. Această băutură nu numai că vă va potoli setea, dar vă va ajuta și să vă întăriți imunitatea și să faceți față răcelilor.

Opțiunea 5: Suc de afine congelat cu măceșe

Boabele congelate fac o băutură de fructe la fel de gustoasă. Pentru aroma ii vom adauga putin decoct de macese. Puteți pregăti această băutură pe aragaz, dar este mai bine să folosiți un aragaz lent pentru aceasta.

Ingrediente:

zahăr - 50 g;
Merișoare congelate - 0,5 kg;
apă - 2 l;
Măceș - 100 g.

Reteta pas cu pas

Mai întâi trebuie să dezghețați boabele. Pentru a face acest lucru, clătiți-le în apă rece, scurgeți-le într-o strecurătoare și lăsați-le câteva minute.

Măcinați merișoarele folosind un blender. Stropiți piureul de fructe de pădure cu zahăr. După o jumătate de oră, măcinați-l printr-o sită sau stoarceți-l cu tifon.

Turnați apă în aragazul lent. Se încălzește în modul „Cook”, apoi se adaugă suc dulce de afine. Amestecați ingredientele și așteptați până când lichidul fierbe.

Închideți aragazul multiplu. Lăsați preparatul la infuzat câteva ore. In acest timp, vom avea timp sa pregatim un decoct de macese.

Sortați și spălați măceșele turnați-le într-un termos și turnați apă clocotită peste ele. În mod ideal, decoctul ar trebui să fie infuzat timp de o zi, dar 5-6 ore sunt suficiente. După această perioadă, combinați cele două preparate și amestecați bine. Strecoară băutura de fructe într-o carafă.

Boabele congelate rețin aproape toate substanțele benefice. Sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât puteți pregăti în orice moment suc delicios de fructe. Datorită înghețului, puteți experimenta diferite combinații de fructe de pădure, indiferent de anotimp. De exemplu, încercați să adăugați niște zmeură, coacăze sau lingonberries în băutură.

Opțiunea 6: Suc de afine fierbinte cu condimente

Pe vreme rece, ne amintim cu teamă de băuturile aromatice încălzitoare. Dacă te-ai săturat deja de vin fiert și grog, încearcă să faci suc fierbinte de afine. La el se adaugă cuișoare și scorțișoară. Puteți folosi și piper măcinat, nucșoară sau vanilină.

Ingrediente:

Apa - 3,5 l;
zahăr - 300 g;
2 portocale;
2 lămâi;
Merisoare - 500 g;
Cuișoare, batoane de scorțișoară.

Cum să gătești

Umpleți o cratiță mare cu apă. Pune-l la foc mediu. În timp ce apa fierbe, clătiți merișoarele și citricele.

Stoarceți sucul de la lămâi și portocale. Aruncați merisoarele în lichidul care fierbe. Gatiti pana cand toate cojile au spart.

Folosește un zdrobitor de cartofi pentru a zdrobi toate fructele de pădure din tigaie. Se strecoară bulionul rezultat printr-o pânză de brânză sau o sită.

Pune câteva stele de cuișoare și scorțișoară într-un bol cu suc de fructe. Se amestecă, se adaugă zahăr și sucuri de citrice. Acoperiți băutura cu fructe cu un capac și lăsați-o să se infuzeze încă o oră.

Pentru a vă asigura că această băutură își păstrează proprietățile benefice mai mult timp, turnați-o în vasul multicooker și lăsați-o în modul „Încălzire”. De asemenea, puteți păstra suc fierbinte de fructe într-un termos.

Potrivit medicului grec antic Hipocrate, care a pus bazele medicinei practice, alimentele și medicina trebuie combinate într-un singur întreg. Marele grec a susținut că fiecare produs natural are proprietăți vindecătoare și pentru multe boli a sfătuit să se pregătească băuturi din fructe de pădure.

Proprietățile benefice ale sucului de afine

Una dintre aceste fructe de padure este merisoarele - o adevarata cutie de vitamine pretioase, microelemente benefice si acizi naturali unici. Boabele sale sunt gustoase de la sine, dar băutura din fructe făcută din ele este aromată și sănătoasă – o adevărată plăcere pentru organism!

Merișoarele proaspete sunt un inamic formidabil al infecțiilor. Este un antibiotic natural cu un continut ridicat de vitamina C si acizi organici. Prin urmare, răcelile și chiar cistita severă o ocolesc de obicei. Străbunicile noastre au pregătit și băutura de afine ca un puternic analgezic, antipiretic și diaforetic. Au trecut ani, dar încă folosim rețeta de băutură din fructe în lupta împotriva bacteriilor patogene, a tusei, a secreției nazale și a febrei mari.

Suc de afine în timpul sarcinii

Sucul de afine este deosebit de important pentru femeile însărcinate, deoarece ajută la combaterea bolilor fără a dăuna copilului. Băutura este bogată în potasiu, calciu, magneziu și fier. Datorită lor, ajută la întărirea țesutului osos și muscular al bebelușului. Sucul proaspăt de afine îmbunătățește funcționarea ficatului și a stomacului și crește imunitatea viitoarei mame. Este un excelent diuretic și ameliorează perfect umflarea care însoțește adesea sarcina.

Cum să gătești suc de afine?

Frumusețea sucului de afine este în el preparare usoara. Dacă ați depozitat mai multe conserve de fructe de pădure măcinate cu zahăr pentru iarnă, atunci întregul proces vă va dura doar câteva minute. Doar amestecați două-trei linguri de amestec cu apă, amestecați bine și strecurați printr-o sită fină. Asta e tot, băutura ta cu fructe este gata. Ne place să-l bem rece în loc de sucuri și sucurile cumpărate din magazin. Apropo, dacă sunteți răcit, este mai bine să turnați apă fierbinte (dar nu apă clocotită) peste gem și să beți băutura de fructe ca un ceai. Adăugarea de puțină miere va ajuta. Dacă nu aveți preparate ascunse în frigider, rețetele noastre vă vor ajuta să pregătiți suc de afine acasă.

Reteta 1: Suc de afine din fructe de padure congelate

Dacă acasă nu există fructe de pădure proaspete, un produs congelat le poate înlocui cu succes. Luați merișoarele și puneți-le într-un blender sau robot de bucătărie. Se macină până la un piure, se transferă într-un castron mare și se adaugă zahăr într-un raport de 3:2. Se acopera cu un capac si se lasa la dezghetat la temperatura camerei. Când se topește, amestecați până se dizolvă toate cristalele de zahăr. De fapt, tu și cu mine am primit aceeași piure de merisoare, așa că procedăm conform schemei deja familiare. Se diluează cu apă după gust, se strecoară și se bucură. Pentru a spori aroma, puteți adăuga suc de lămâie la băutura de fructe finită. Avantajul acestei metode este că băutura nu trebuie fiartă. Aceasta își păstrează toate vitaminele.

Ingrediente: afine congelate - 300 de grame; zahăr - 200 de grame; apă fiartă - după gust.

Reteta 2: Suc de afine facut din fructe de padure proaspete

A face suc de fructe din merisoare proaspete și frumoase este o plăcere! În primul rând, trebuie să spălați cu atenție fructele de pădure, să le sortați și să le uscați ușor. Apoi, stoarceți sucul în orice mod convenabil. Dacă nu aveți un storcător, îl puteți zdrobi cu un storcator sau un blender. Apoi stoarceți merișoarele printr-un tifon curat. Se toarnă prăjitura rămasă cu apă fierbinte, se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Se lasa sa stea 15 minute si apoi se strecoara. Se amestecă bulionul rezultat cu zahăr, se răcește ușor și se toarnă în el suc de merișor. Puteți adăuga măceșe la băutura finită cu fructe. Amintiți-vă că trebuie pregătit în avans (dar nu fiert, ci aburit într-un termos).

Ingrediente: afine proaspete – 200 de grame; apă – 1 litru; zahăr - aproximativ un pahar, totul depinde de gust.

Rețeta 3: Suc de afine într-un aragaz lent

Dacă aveți un multicooker în bucătărie, puteți pregăti băutura în el. Tehnologia este simplă și aceeași pentru toate modelele. Boabele trebuie spălate și ușor uscate. Dacă utilizați un produs congelat, dezghețați în mod natural. Pasați cu un pisător sau blender și stoarceți sucul printr-o pânză. Pune-l deoparte și pune pulpa de merișor în aragazul lent. Adăugați zahăr, turnați apă clocotită, închideți capacul și lăsați la infuzat timp de trei până la patru ore. Vasul cu multicooker va servi ca termos. Se strecoară bulionul finit, se lasă să se răcească puțin și se amestecă cu zeama. Iubitorii de fructe de pădure asortate pot adăuga coacăze, căpșuni sau zmeură la merișoare. Doar înlocuiți câteva dintre merișoare cu ele, păstrând proporțiile rămase.

Ingrediente: merișoare (proaspete sau congelate) – 2 căni; apă – 2 litri; zahăr – 1 pahar.

Pregătirea sucului de afine oferă o mulțime de spațiu pentru idei și imaginație. Nu încercați să faceți totul în mod absolut corect și conform rețetei, deoarece micile abateri pot da băuturii voastre din fructe propria sa aromă specială. Nu vă fie teamă să experimentați și să vă împărtășiți fotografiile în comentarii. Fii sănătos!

Bună ziua, dragi cititori și oaspeți ai blogului meu! Toamna este un moment minunat pentru a-ți face aprovizionare cu vitamine pentru a-ți susține imunitatea pe toată durata iernii. Astăzi, vreau să vă învăț secretele preparării unei băuturi incredibil de gustoase și sănătoase. Vom învăța cum să facem suc de afine cu adaos de miere, mere, fructe de pădure de cătină, afine și chiar coacăze.

De asemenea, vă voi spune cum puteți face suc de afine din fructe de pădure proaspete și congelate. Există destul de multe rețete pentru această băutură simplă, dar doar cunoscând cele mai mici detalii poți obține o băutură cu adevărat gustoasă și sănătoasă.

Merișoarele sunt cunoscute pe scară largă pentru proprietățile lor antipiretice și diuretice. Dar, de fapt, boabele au proprietăți mult mai benefice. Pe lângă faptul că luptă eficient împotriva bolilor sistemului reproducător și cardiovascular, merișorul ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal și pur și simplu la îmbunătățirea stării generale a organismului.

Doar 1 pahar de suc de afine, băut după o zi grea de muncă, vă poate reda puterea și vă poate energiza organismul. Boabele sunt bogate în vitaminele A, C, K și grupa B. În plus, conține o cantitate imensă de potasiu, magneziu și fosfor. Iar complexul de acizi organici poate rezista chiar si cancerului.

Gospodinele iubesc în special această boabă roșie mică. Conținutul ridicat de acid benzoic îi conferă proprietăți excelente de depozitare pe termen lung. Iti sugerez sa te familiarizezi cu cele mai simple si mai eficiente pentru a te rasfata pe tine si pe cei dragi cu preparate si bauturi excelente.

Desigur, în magazine găsești băuturi din fructe pentru orice gust și culoare, dar compoziția lor este departe de a fi ideală. Nu același lucru se poate spune despre o băutură preparată acasă, unde puteți selecta independent rețeta ideală și puteți fi sigur de calitatea produsului.

Câteva reguli simple pentru băutura perfectă

Merisorul este o boabe suculenta si concentrata. Acizii, care sunt conținuți în cantități mari, vă pot cauza unele inconveniente dacă sunt manipulați incorect. Prin urmare, am pregătit un set de reguli, respectând care nimic nu poate umbri creația ta:

Îmbrăcăminte de protecție. Nu fi lene să-ți pui un șorț. Va fi foarte enervant să-ți pătezi hainele preferate cu suc.
Mănuși. În concentrații mari, sucul proaspăt se poate comporta agresiv față de pielea delicată a mâinilor. Prin urmare, folosirea mănușilor speciale de cauciuc ar fi adecvată.
feluri de mâncare. Indiferent de rețeta specifică pe care o alegeți pentru a face suc de fructe, asigurați-vă că utilizați numai preparate emailate. La contactul cu metalele, procesele oxidative sunt activate, care vă vor umple medicamentul cu elemente periculoase.
Urmăriți întotdeauna proporțiile. Într-o băutură cu fructe adevărată, componenta de fructe de pădure ar trebui să ocupe cel puțin o treime din volumul total. Numai în acest caz putem vorbi despre un cocktail complet de vitamine.
Băutura de fructe de casă poate fi păstrată la frigider pentru cel mult 3 zile, așa că dacă nu sunteți sigur că veți bea cu siguranță băutura preparată, este mai bine să reduceți imediat cantitatea acesteia.

Puteți folosi fructe proaspete, congelate sau uscate pentru rețete. Amintiți-vă întotdeauna că, pentru a folosi merișoare uscate, trebuie mai întâi să turnați apă clocotită peste boabe și să lăsați până se umflă. După aproximativ 30–50 de minute, pot fi folosite conform algoritmului de preparare a sucului de fructe din fructe de pădure proaspete.

Acum să trecem la partea distractivă. Este timpul să vă spun cum să preparați o băutură adevărată aromată și sănătoasă din fructe de pădure.

Rețete de suc de afine

Pentru leneși

Eu numesc această metodă de preparare a băuturii cea mai simplă. Nu necesita preparare speciala si in acelasi timp iese destul de gustoasa.

Important! Folosiți numai materiale neoxidante pentru gătit.

Ce avem nevoie:

Merișoare - 1 cană.
Apă curată – 2 litri.
Zahar – 1 pahar.

În ceea ce privește cantitatea de zahăr, voi spune imediat că aceasta este doar doza recomandată. În funcție de preferințele dvs., raportul acestuia se poate schimba în orice direcție. De exemplu, nu-mi plac băuturile dulci din fructe, așa că pun puțin mai puțin de un pahar de zahăr într-un borcan de 2 litri. Dar nu uitați că merișoarele în sine au un gust acru neobișnuit. Prin urmare, după înțelegerea mea, un raport 1:1 de zahăr: merișoare este cel mai de succes.

Acum îți voi spune cum să gătești:

Sortăm fructele de pădure proaspete din resturi și le clătim sub jet de apă rece.
Luăm tifon și punem fructele de pădure în el.
Puneți punga rezultată de merișoare într-un vas emailat și zdrobiți fructele de pădure cu ajutorul unui pasager.
Se toarna merisoarele tocate intr-o cratita cu apa si se pune pe foc.
Aduceți lichidul la fierbere, adăugați zahăr. Se amestecă bine. Opriți aragazul.
Lăsați vasul să stea aproximativ 7-10 minute și turnați în recipientul pregătit.

Nu insist asupra acestei metode speciale de tocare a fructelor de pădure. Puteți folosi un blender sau mașina de tocat carne, apoi strecurați sucul prin pânză și separați tortul. Dar personal, mi se pare că aceasta este singura modalitate de a obține o băutură cu adevărat sănătoasă.

Cum este utilă această băutură? Poate fi luat răcit ca un împrospătare într-o zi fierbinte de vară. Acrietatea ușoară vă va potoli bine setea, iar gustul bogat vă va da putere și vă va restabili echilibrul mental.

Beneficiu maxim

Și acum vreau să vă ofer o modalitate de a pregăti un medicament sănătos într-un cuptor lent. Ingredientele de care veți avea nevoie sunt aceleași ca în rețeta anterioară. Puteți vedea rețeta pas cu pas în videoclip:

În ceea ce mă privește, acesta este cel mai simplu și mai convenabil mod de a pregăti o băutură sănătoasă. Aș sfătui să-l folosești pentru răceli și, de asemenea, ca tonic general pentru întregul corp. La urma urmei, atunci când gătim în acest fel, am păstrat maximum de vitamine și alte elemente utile.

Pentru a-i spori eficacitatea. Puteți bea suc de fructe cu miere. Nu uitați că fiecare tip de miere poate avea proprietăți diferite. Puteți afla mai multe detalii în . Dar, în orice caz, chiar și 1 linguriță din acest ingredient va spori foarte mult proprietățile benefice ale băuturii.

A scăpa de bolile sistemului genito-urinar

În acest caz, este mai bine să pregătiți suc de fructe din merisoare proaspete.

Algoritm de gătit:

Spălați și tăiați un pahar de fructe de pădure.
Razi fin 3 mere de orice soi.
Curățați și rade 1 morcov.
Strecurați pulpa de morcovi, mere și merișoare prin pânză de brânză.
Se toarna prajitura cu 2 litri de apa si se pune pe foc.
După ce medicamentul fierbe, adăugați zahăr și turnați tortul.
Acoperiți cu un capac.
Înfășurați cu o cârpă groasă și lăsați timp de 2 ore.

În concluzie, aș recomanda îmbunătățirea preparatului cu suc de lingonberry. Pentru a face acest lucru, în etapa finală a gătirii, adăugați o jumătate de pahar de suc din fructe de pădure proaspete și amestecați totul bine.

Dacă mai adaugi 100 g, atunci poți obține și o băutură indispensabilă pentru rinichi. Împreună, fructele de pădure vor curăța corpul de toxine, vor curăța ficatul și rinichii și vor accelera procesul de eliminare a toxinelor.

Copiii sunt una dintre cele mai vulnerabile categorii, nu numai iarna. Imunitatea lor care nu este complet formată are nevoie de sprijin suplimentar. Prin urmare, asigurați-vă că păstrați această rețetă pentru dvs. pentru a vă bucura copilul.

Ingrediente:

O jumătate de pahar de afine și afine.
250 g zahăr.
2 litri de apa.

Cum să gătești:

Zdrobiți fructele de pădure într-un vas emailat sau de sticlă și turnați în tigaie.
Umple cu apă.
Se aduce la fierbere și se adaugă zahăr. Amestecați și opriți focul.

Sfat! Copiii sub 3 ani nu ar trebui să consume suc de fructe.

După ce băutura s-a răcit, o poți încerca. Un curs preventiv pentru un copil timp de 10 zile cu o băutură atât de gustoasă va ajuta la evitarea răcelilor sezoniere și a altor boli neplăcute.

Băutura de fructe finită ar trebui să aibă o culoare rubin bogată. Am selectat mai multe fotografii, după părerea mea, cea mai reușită prezentare a băuturii.

Asistenta viitoarelor mamici

Multe femei însărcinate se întreabă adesea dacă este posibil să bei suc de fructe într-o poziție atât de interesantă, deoarece este o băutură destul de puternică. Experții nu interzic acest lucru, ci doar recomandă să luați în serios cantitatea acesteia. Nu trebuie să bei mai mult de 2-3 pahare pe zi.

Sistemul imunitar al unei femei însărcinate necesită un sprijin incredibil, deoarece trebuie să lupte nu numai pentru sănătatea ei, ci și pentru sănătatea copilului nenăscut. Și datorită caracteristicilor unei femei, funcția de protecție în timpul sarcinii este oarecum redusă.

Metoda 1

Am găsit o rețetă destul de interesantă, care este perfectă pentru femeile însărcinate pentru a se proteja de viruși și infecții pe vreme rece:

Pentru asta vei avea nevoie de:

un pahar de merisoare si coacaze spalate in aceeasi cantitate;
un pahar de zahar;
3 litri de apă.

Cum se face:

Măcinați fructele de pădure în orice mod convenabil.
Separați sucul de pulpă.
Se amestecă zahărul și pulpa de fructe de pădure.
Pune o cratita cu apa pe foc si toarna in ea pulpa de fructe de padure. Se aduce la fierbere.
Turnați sucul în tigaie și scoateți vasul de pe aragaz.

Se raceste si se poate consuma. Această băutură va fi utilă în special femeilor însărcinate în timpul toxicozei. Este suficient să bei doar 100 ml din acest medicament util înainte de mese și atacurile de greață se vor diminua rapid.

Dar pot spune cu încredere că beneficiile fructelor de pădure pentru viitoarele mămici sunt cele mai utile în lupta împotriva edemului. Vă pot asigura că nu veți găsi o modalitate mai bună de a elimina excesul de lichid din organism. În plus, este complet sigur în comparație cu luarea diferitelor medicamente.

Metoda 2

Cea mai bună rețetă este fără gătit. Pentru aceasta veți avea nevoie de fructe de pădure congelate, pe care le puteți găsi în orice supermarket în orice perioadă a anului.

Preparare:

Scoateți un pahar de fructe de pădure congelate din congelator și aduceți la temperatura camerei.
Măcinați într-un mod convenabil.
Turnați pulpa și sucul într-un termos împreună.
Adăugați 2 linguri. l. Sahara.
Se toarnă apă clocotită peste el.
Se lasa 3 ore.

Doar 1 pahar pe zi din această băutură și vei observa un rezultat pozitiv.

În sfârșit, aș vrea să vă reamintesc că preparatele cu merișor sunt contraindicate persoanelor cu boli precum ulcer, precum și celor cu intoleranță individuală la componente. Și voi termina. Grăbește-te să încerci aceste băuturi unice, sunt sigură că tu și cei dragi nu te vei lăsa indiferent.

Semnificațiile cărților de tarot