Pastele cu adaos de diverse tipuri de carne sau carne tocată, sosuri și sos sunt o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și copioasă. Prototipul acestui fel de mâncare în timpul sovietic se numea paste navale.

Principalul său avantaj era disponibilitatea componentelor, așa că s-a răspândit în timpul războiului, când mâncarea era greu de găsit și soldații trebuiau hrăniți cu alimente hrănitoare.

Acum acest fel de mâncare a fost rafinat, au început să facă caserole din paste și carne și li s-au adăugat diverse sosuri cremoase, de roșii și de ciuperci. Și nu folosesc carne tocată sau tocană conservată, ci carne proaspătă prăjită sau fiartă.

Acest fel de mâncare a devenit unul dintre cele mai populare în restaurante.

Dar cunoscând unele dintre trucurile și subtilitățile bucătarilor experimentați, tu însuți vei putea găti paste cu pui și vor fi foarte gustoase și demne de laudă.

Paste delicioase cu pui și brânză

Acest fel de mâncare are un echilibru bun de polizaharide din făină și proteine din carne slabă. Dacă folosești paste italiene adevărate, rețeta acestui fel de mâncare va fi destul de dietetică.

Să ne uităm la rețeta cu fotografii. Tăiați carnea de pui spălată și uscată în bucăți mici.

Încinge uleiul de măsline într-o cratiță și prăjește până când este complet fiert, adăugând condimente și sare în file. Amestecați constant pentru a preveni arderea puiului. Transferați pe o farfurie.

Spalam ciupercile, le curatam de coaja impreuna cu ceapa, le taiem cubulete mici si le calim.

Când umiditatea s-a evaporat complet, adăugați carnea, smântâna, ierburi tocate și fierbeți timp de cinci până la șapte minute.

Fierbe pastele. Se scurge intr-o strecuratoare, se amesteca cu o lingura pana iese tot lichidul. Se pune pe un platou mare si se pune deasupra ciuperci, carne si sos. Stropiți cu niște brânză rasă și sunteți gata de mâncare.

Puteți scufunda imediat pastele finite într-o tigaie, amestecați și adăugați brânză direct acolo.

Gătirea cinei într-un aragaz lentă

Dacă trebuie să gătiți rapid cina și mai aveți o mulțime de lucruri de făcut, scoateți mâncarea, puneți-o în aparatul de uz casnic și începeți să gătiți în timp ce vă confruntați cu alte probleme. În felul acesta poți face totul deodată.

Pastele cu pui includ următoarele ingrediente:

Ardei dulce – 2 buc.;
Ceapa – 1 buc.;
Piept de pui – 2 buc.;
Condimente - după gust;
bulion de pui - 1 l;
Paste – 250 g;
Sare - dupa gust;
Ulei nerafinat - 2 linguri. l.

Preparare: 50 minute.

Conținut caloric: 173 Kcal/100 g.

Tăiați carnea răcită în fâșii subțiri.

Pornim unitatea pentru funcția de coacere, turnăm ulei nerafinat și gătim fileul de pui. Spălați legumele, tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Tăiați centrul ardeiului, scuturați semințele și tăiați fâșii.

Se pune deasupra cărnii, se amestecă cu o spatulă de silicon și se prăjește timp de cincisprezece minute.

Adăugați puțină sare, adăugați condimente și pastele, amestecați, turnați cele pregătite anterior supa de puiși gătiți funcția pilaf timp de patruzeci de minute, fixând bine capacul dispozitivului.

Felul de mâncare se va dovedi a fi hrănitor, gustos, iar ceea ce este cu adevărat plăcut este că va fi pregătit practic fără implicare personală.

Pui cu paste in sos cremos intr-o tigaie

Pastele cu sos cremos devin întotdeauna mai fragede și mătăsoase. Vasul practic se topește în gură. Dar nu ratați că sosul trebuie adăugat chiar înainte de servire, pentru a nu înmui mâncarea.

Componente:

Arcuri (un tip de paste) – 400 g;
Usturoi – 2 catei;
carne de pui - 200 g;
Piper – câteva vârfuri;
ierburi italiene - 1 linguriță;
Sare - dupa gust;
Smântână groasă – 150 ml;
apă purificată – 3 l.;
Ulei de măsline - 1 lingură. l;
Brânză - 100 g;
unt - 100 g.

Preparare: 50 minute.

Conținut caloric: 167 Kcal/100 g.

Curățați usturoiul, tăiați-l cu un cuțit și puneți-l în ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți-l câteva minute. Asigurați-vă că nu arde, altfel va apărea un gust amar și trebuie să luăm ulei de usturoi. Folosind o lingură cu gaură, îndepărtați usturoiul rămas.

Se toarnă smântâna răcită și brânza rasă în tigaie și se amestecă până se topește totul. Tăiem carnea cubulețe de un centimetri și jumătate pe doi. Se prăjește în ulei într-o tigaie.

Când apare o crustă aurie, adăugați sos de brânză cremă, ierburi italienești, sare și fierbeți totul timp de cincisprezece minute sub un capac bine închis la foc mic.

Fierbe pastele cu arc în apă, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se aseaza pe o sita si se lasa sa se scurga bine. Se adaugă untul, se amestecă și se distribuie în farfurii. Se toarnă mult sos deasupra și se adaugă carnea.

Caserola la cuptor

Unele gospodine acționează irațional, aruncând pastele „de ieri” la gunoi. La urma urmei, din acest produs puteți pregăti și un excelent preparat copios de paste cu pui - caserolă, adăugând doar câteva ingrediente.

Componente:

Paste „de ieri” – cât puteți mânca;
Piept de pui – 1 bucată;
Ouă – 2 buc.;
lapte – 200 ml;
Smântână - 3 linguri. l.;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
Sare - dupa gust;
brânză - 80 g;
Ceapa - 1 buc.

Preparare: 80 minute.

Conținut caloric: 178 Kcal/100 g.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare timp de aproximativ douăzeci de minute, scoateți din bulion, răciți și tăiați cubulețe. Folosind același principiu, toacă ceapa decojită.

Într-o cratiță încălzită, prăjiți produsele pregătite în ulei vegetal, astfel încât să aibă o culoare maronie frumoasă.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și adăugați pastele. Dacă aveți multe dintre ele, atunci puteți aplica mai multe straturi, dacă nu, atunci faceți-o într-unul; Distribuim pe ele ceapa si puiul prajit.

Bateți laptele, ouăle, piper, sare și smântână. Când aveți o masă omogenă, turnați în caserola noastră, presărați brânză și puneți la fiert într-un aparat electric timp de o jumătate de oră.

Vasul finit va fi acoperit cu o crustă maronie. Decorați-l cu crenguțe de verdeață.

Aflați, Se dovedește că acest pește nu este doar sănătos, ci și nu atât de greu de preparat.

Vrei să înveți cum să gătești manti? Multe gospodine dau deoparte acest fel de mâncare. Degeaba! Experții noștri culinari vă vor spune cum să faceți totul corect.

Gogoși rapide cu chefir - coacerea nu ar putea fi mai ușoară. cu siguranță merită amintit.

Sos de pui

Orice fel de mâncare făcută din produse din făină se va dovedi de două ori mai gustoasă dacă îl acoperiți cu sos de pui proaspăt preparat. Este destul de ușor de pregătit și, de asemenea, este ieftin pentru un buget.

Componente:

carne de pui - 200 g;
Pastă de roșii - 3 linguri. l.;
apă purificată – 1,5 căni;
Usturoi – 2 catei;
Ceapa – 2 buc.;
Morcov – 1 buc.;
Făină - 2 linguri. l.;
Sare, condimente - după gust;
Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. l.

Preparare: 30 minute.

Conținut caloric: 64 Kcal/100 g.

Mai întâi trebuie să te ocupi de carne. Se spala, se usuca si se taie bucati, se incinge uleiul si se prajeste. Curatam ceapa si morcovii, ii spalam sub apa si ii taiem fasii. Diluăm pasta de tomate în apă fiartă.

Prăjiți legumele într-o cratiță separată. Cand devin maro auriu adaugam dressing de rosii si adaugam faina. Amesteca totul imediat, astfel incat sa nu se formeze cocoloase de faina.

Reduceți flacăra, amestecând constant, și pregătiți prajirea legumelor. Când masa începe să se îngroașe, adăugați usturoiul stors printr-o presă și carnea de pui. Adăugați condimente și gătiți întregul sos timp de încă opt minute.

Acest sos pentru paste de pui poate fi păstrat într-un recipient alimentar timp de câteva zile la frigider.

Sfaturi de gătit

Inainte de a prepara sosul, se recomanda sa marinati carnea douazeci de minute in sos, astfel isi va pastra mai multa savoare in timpul tratamentului termic;
Dacă sosul se dovedește gros, îl puteți dilua cu apă fiartă;
Pentru a găti pui cu paste, nu trebuie să folosiți doar file. Orice parte din această pasăre va face;
Pentru a preveni apariția cocoloașelor în sos, mai întâi diluați-l într-un volum mic de bulion sau apă, apoi turnați-l în masa totală;
Dacă nu aveți sos de roșii la îndemână, îl puteți înlocui cu smântână, smântână sau roșii proaspete trecute prin blender;
Condimente precum cardamomul, busuiocul, mararul, patrunjelul, usturoiul sunt grozave pentru pastele cu pui;
Pentru sosul de smântână, folosiți numai smântână proaspătă. Turnați-le chiar la sfârșitul gătitului și nu le păstrați până nu fierbe, pur și simplu se vor coagula;
Dacă pastele de ieri s-au transformat într-un bulgăre, se încălzește cu o bucată de unt la cuptorul cu microunde. Abia dupa aceasta il punem in tava;
Făina din sos poate fi înlocuită cu amidon de cartofi;
Alimentele instant nu sunt potrivite pentru acest fel de mâncare, se vor transforma rapid în terci sub influența cărnii fierbinți și a sosului.

Poftă bună!

Pastele sunt o garnitură ieftină, rapid de pregătit pentru carne sau legume. Orice gospodină poate pregăti o cină delicioasă în doar jumătate de oră. Mai ales dacă ai deja fiert carne de porc, pui sau vită la frigider. Rămâne doar să pregătiți sosul sau legumele - și un fel de mâncare sănătos și satisfăcător este gata.
Astăzi vă oferim mai multe rețete, conform cărora puteți găti nu doar paste cu pui, ci și paste cu orice alt tip de carne. Nu se va dovedi mai puțin gustos.

Pui cu sos "Delli" si garnitura de paste
Pentru a pregăti pastele cu pui în conformitate cu tradițiile bucătăriei orientale, vom avea nevoie de condimente (curry, boabe de piper, turmeric, ghimbir murat, cuișoare și pudră de cardamom), 2 piepți fierți de mărime medie, sos de soia, câțiva de dimensiuni medii. ceapă, un ardei gras de fructe mare și puțin ulei vegetal, un pachet de paste care cântăresc 400 de grame.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga ardeiul tocat, ghimbirul si ceapa. Se prajesc, amestecand energic si se adauga o jumatate de pahar de bulion ramas dupa gatirea sanilor. Se macină într-un blender și se pune într-o tigaie. Fierbeți câteva minute și adăugați un praf de condimente, câteva boabe de piper și sos de soia după gust. Aduceți amestecul la pregătire.
Fierbe orice pastă și pune pe farfurii. Punem aici si amestecul preparat de pui si legume. Din cantitatea dată de ingrediente vei pregăti paste cu pui pentru un grup de patru mâncători.

Coji cu carne acoperită cu crustă de brânză
Desigur, pastele cu pui sunt un fel de mâncare simplu. Rețeta sa este extrem de simplă și destul de accesibilă. Dar asta nu înseamnă că nu poate fi gustos și delicios. Incearca sa il prepari dupa reteta noastra si vei fi surprins de efectul produs.
Pentru a pregăti 4 porții veți avea nevoie de 400 de grame, un pachet de coji de dimensiuni maxi, orice brânză (cu excepția brânzei prelucrate), 4 roșii mari, o ceapă mare, un ardei gras mare, sare, piper, ulei pentru prăjit, câteva cuișoare de usturoi.
Tăiați fileul fâșii și prăjiți într-un castron adânc. Adaugam si ceapa si ardeiul gras, taiati fasii foarte subtiri. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se scot coaja și se pasează printr-o sită. Adăugați usturoiul zdrobit și turnați amestecul în tigaia cu legumele și carnea. Se fierbe amestecul până aproape gata.
Fierbeți cojile puțin mai puțin decât este indicat pe ambalaj. Se aseaza intr-o forma sau pe o tava de copt. Umpleți cu un amestec de legume și carne de pui și stropiți fiecare cu brânză. Coaceți până se rumenesc și serviți cu roșii și ierburi.

Paste cu pui - reteta traditionala
Pentru a pregăti acest fel de mâncare avem nevoie de un morcov mare, ceapă, ulei (de preferință măsline), 400 g file de pui și același număr de pene sau coarne.
Tăiați legumele și prăjiți până se rumenesc. Fierbeți fileul și tăiați fâșii. Se amestecă cu legumele și se prăjește până ce ceapa se înmoaie complet. Se amestecă cu pastele fierte și spălate.
Acest fel de mâncare este complet autosuficient, așa că nu are rost să-i adaugi tot felul de sosuri. Dar o salată ușoară de legume ar fi destul de potrivită.
O altă modalitate de a găti pui cu paste este chiar mai simplă decât cea anterioară. Tăiați fileul fiert în bucăți mici, amestecați cu pastele pregătite și turnați într-un sos potrivit.
Pastele gata preparate fără sos pot fi păstrate la frigider pentru câteva zile. Prin urmare, a doua zi dimineață puteți oferi familiei dvs. paste grecești neobișnuite în loc de terciul obișnuit de lapte. Încinge pastele în unt și amestecă-le cu unt îndulcit după gust. Presărați scorțișoară deasupra.
cu pui, veți găsi o mare varietate pe Internet. Dar asta nu înseamnă că nu mai este posibil să inventezi ceva nou. Simțiți-vă liber să experimentați cu diferite ingrediente. La urma urmei, gătitul este o artă și există întotdeauna un loc pentru autoexprimarea creativă.

Dacă aveți o bucată de carne și orice pastă în casă, un prânz delicios și consistent în stil italian poate fi pregătit în doar o jumătate de oră. Pastele cu pui pot fi completate cu legume proaspete sau înăbușite, diverse sosuri și condimente.

Un fel al doilea hrănitor va fi soluția ideală pentru un prânz rapid. Rețeta poate fi oricând completată, creând de fiecare dată un răsfăț cu un nou gust.

Pastele coapte la cuptor cu pui sunt copioase, condimentate și foarte gustoase.

Veți avea nevoie de:

0,5 kg piept de pui;
400 g paste;
bec;
3 oua;
70 ml lapte;
150 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
ulei vegetal pentru prăjit;
sare si piper negru dupa gust.

Etape de gătit.

Carnea se fierbe timp de 40 de minute în apă cu sare, se răcește, se depune sâmburi și se decojește și se taie bucăți.
Pastele sunt fierte până la jumătate.
Prăjiți ceapa tocată în ulei timp de 3 minute, adăugați pieptul și prăjiți încă 5 minute, amestecând tot timpul.
Tava de copt este acoperită cu ulei.
Întindeți jumătate din paste, apoi stratul de ceapă-carne și din nou pastele.
Se prepara sosul: se bat ouale, laptele, smantana, sare si piper.
Pansamentul rezultat se toarnă peste caserolă.
Gatiti pastele cu pui la cuptor timp de 30 de minute la 190°C.
Caserola se servește fierbinte, după ce este tăiată în porții.

Într-un aragaz lent

Aparatele de bucătărie vă permit să pregătiți o masă delicioasă și hrănitoare în câteva minute.

Veți avea nevoie de:

350 g piept de pui;
300 g paste;
1 ceapă mare;
1 catel de usturoi;
sare și busuioc;
30 ml ulei vegetal.

Metoda de preparare.

Puiul se taie felii subtiri si se amesteca cu busuioc.
Turnați ulei în multicooker, porniți programul „Prăjire” și gătiți carnea până se rumenește.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tocați mărunt usturoiul. Adăugați puiul și gătiți timp de un sfert de oră în programul „Tocană”.
Pastele se fierb separat, se pun in vasul aparatului, se sareaza si se amesteca.
Gătiți pastele cu pui într-un multicooker în programul „Tocană” pentru încă 15 minute.

Paste prăjite cu pui într-o tigaie

Puiul prajit picant cu paste va deveni un fel de mâncare preferat pentru întreaga familie. Această rețetă nu necesită gătirea prealabilă a cărnii, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire.

Un fel de mâncare neobișnuit și ușor de preparat.

Lista de produse:

400 g paste;
350 g file de pui;
2 cepe mici;
10 g busuioc uscat;
3 catei de usturoi;
60 ml ulei de floarea soarelui;
sare dupa gust.

Etape de gătit.

Fileul se taie în bucăți îngrijite (puteți folosi carne ușor congelată: este mai ușor de lucrat).
Pune puiul într-un ulei bine încălzit într-o tigaie și prăjește timp de 10 minute.
Se adauga ceapa tocata si se caleste inca 3 minute.
Continutul tigaii se sara, se asezoneaza cu busuioc si usturoi zdrobit.
Prăjiți puiul cu condimentele încă 5 minute, amestecând continuu.
Fierbe pastele timp de 6 minute.
Se adaugă apoi la carne aromata si gatiti acoperit la foc mediu aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand. Dacă este necesar, adăugați ulei.

În sos cremos

Chiar și un bucătar începător poate pregăti cele mai fragede paste cu pui într-un sos cremos.

Componente necesare:

400 g spaghete;
400 g carne de pui;
4 catei de usturoi;
40 g unt;
200 g smântână cu grăsime medie;
sare și un amestec de ierburi italiene după gust;
60 ml ulei de măsline.

Reteta pas cu pas.

Fierbeți spaghetele în apă clocotită cu sare cu o lingură de ulei de măsline până se înmoaie.
Carnea se curata de pelicule si oase, se taie cubulete, se sare si se asezoneaza cu ierburi.
Puiul picant se prăjește în ulei de măsline încins, întorcând bucățile periodic.
Carnea rumenita se trece intr-o cratita, iar usturoiul tocat se prajeste intr-o tigaie in uleiul ramas, dupa 5 minute se adauga smantana si se fierbe inca 5 minute.
La pui se adauga spaghete fierte, se adauga o bucata de unt si peste ea se toarna usturoi si sos de smantana.
Vasul se fierbe sub capac timp de 2 minute si se serveste imediat.

Paste cu pui și ciuperci - pas cu pas

În Italia, există o mare varietate de rețete pentru a găti paste cu diverși aditivi și sosuri. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare este pastele cu pui și ciuperci.

Un preparat excelent pentru un prânz sau o cină în familie.

Lista ingredientelor:

160 g file de pui;
200 g paste;
130 g champignon proaspete;
1 ceapă;
100 g unt;
40 ml ulei de floarea soarelui;
15 g mărar;
sare.

Reteta pas cu pas.

Puiul, șampioanele și ceapa se taie cubulețe.
Mai intai calim ceapa in ulei, dupa 4 minute adaugam carnea, dupa inca 5 minute adaugam ciupercile. Se sareaza totul si se prajeste pana se evapora lichidul. La sfârșitul gătitului, adăugați untul.
Pastele se fierb în apă cu sare timp de 10 minute și se adaugă la restul ingredientelor.
Continutul tigaii se prajeste 3 minute si se asezoneaza cu marar tocat.

Paste marine cu pui

Pastele marine, îndrăgite de mulți, pot fi făcute nu numai cu carne tocată, ci și cu bucăți suculente de pui. Mâncarea se prepară foarte simplu, este aproape imposibil să-l strici.

Veți avea nevoie de:

300 g paste;
300 g pui;
100 g ceapă verde;
1 morcov mare;
sare și piper măcinat;
ulei pentru prajit.

Tehnologia de gatit.

Puiul se fierbe timp de 20 de minute, iar cat este cald, se taie cubulete. Bulionul nu se toarnă.
Morcovii se toacă pe răzătoare fină.
Ceapa se taie rondele.
Gatiti pastele in bulionul ramas.
Puiul pregătit se prăjește în ulei până se rumenește, nu mai mult de 8 minute, pentru a nu usca carnea.
Adăugați ceapa și morcovii în tigaie și prăjiți împreună cu puiul timp de 3 minute.
Friptura se sare si se pipereaza.
Pune pastele într-o tigaie.
Vasul se amestecă și se gătește sub capac pentru câteva minute.

Cu adaos de brânză

Un preparat gourmet foarte apetisant, potrivit nu numai pentru prânzul de zi cu zi, ci și pentru o masă festivă.

O soluție excelentă pentru o cină rapidă, satisfăcătoare și neobișnuită.

Lista ingredientelor:

600 g scoici;
350 g pui;
150 ml smantana lichida;
120 g brânză olandeză;
10 g fiecare mărar și pătrunjel;
10 g amestec de ierburi provensale;
sare;
ulei vegetal.

Etape de gătit.

Puiul se taie bucăți, se prăjește în ulei și ierburi provensale timp de 10 minute.
Cojile se pun la fiert in apa cu sare pana sunt fierte pe jumatate.
Pastele și carnea se combină, se sare, se pun pe o foaie de copt unsă și se adaugă smântână.
Foaia se trimite la cuptorul preîncălzit la 190°C.
După 15 minute, scoateți foaia de copt și presărați conținutul cu brânză rasă și ierburi tocate.
Mâncarea se gătește încă 15 minute și se servește fierbinte.

Spaghete cu pui in sos de rosii

Pentru îndrăgostiți Bucătăria italiană Cu siguranță o să-ți placă acest preparat delicios. Reteta poate fi simplificata folosind pasta de rosii in loc de rosii proaspete.

Componente necesare:

400 g file de pui;
300 g spaghete;
1 cățel de usturoi;
0,5 kg roșii coapte;
5 g busuioc uscat;
ulei de măsline;
sare.

Reteta pas cu pas.

Spaghetele sunt gătite până când sunt fierte pe jumătate.
Puiul se taie felii mici si se prajeste in ulei de masline 2 minute pe fiecare parte.
La carne se adauga usturoiul tocat marunt, sarea si busuiocul. Se prăjește încă 2 minute până se rumenesc.
Pune puiul fiert într-un recipient cu capac pentru a preveni uscarea acestuia.
Roșiile decojite se dau pe răzătoare grosieră și se fierb într-o tigaie până când apare sucul.
Se adauga puiul la rosii, se amesteca si se tine acoperit 5 minute (pe aragaz stins).
Spaghetele se combină cu conținutul tigaii și se prăjesc sub capac timp de aproximativ 5 minute.

Veți avea nevoie de:

500 g paste italiene;
600 g file de pui;
2 morcovi;
80 ml sos de soia;
50 g miere;
sare;
ulei vegetal.

Etape de gătit.

Rade morcovii și fierbe în ulei timp de 7 minute.
Dacă mierea este groasă, se încălzește puțin și se combină cu sosul de soia.
Puiul se taie bucati si se marina in amestecul rezultat.
Carnea într-o marinadă de miere-soia se adaugă morcovilor și se prăjește la foc mare timp de 5 minute.
Fierbe pastele până se înmoaie, transferă într-o tigaie și ține acoperită la foc mic timp de 5 minute.

Lasagna fragedă neobișnuită cu pui

Dacă nu aveți foi de lasagne la îndemână, puteți pregăti un preparat tradițional italian folosind produse la buget.

Lista componentelor:

500 g pui;
200 g paste;
2 cepe;
3 roșii;
1 mare ardei gras;
50 g unt;
50 g faina alba;
100 g brânză moale;
500 ml lapte;
20 ml ulei de floarea soarelui;
sare si ienibahar dupa gust.

Tehnologia de gatit.

Tăiați ceapa în bucăți mai mici și prăjiți într-o lingură de ulei până devine aurie.
Se adauga puiul tocat marunt, sare, piper si se prajeste 8 minute.
Roșiile se curăță de coajă și se pasează cu o furculiță.
Ardeii dulci se taie cubulete.
Adăugați roșiile și ardeii în carne și prăjiți încă 7 minute.
Se prepara sosul Bechamel: se topeste untul intr-o cratita, se adauga faina putin cate putin, amestecand continuu. Se toarnă laptele într-un jet subțire, încercând să prevină apariția cocoloașei. Sosul se aduce la consistenta de smantana groasa si se scoate de pe aragaz.
Pune pastele fierte pe o tavă de copt. Deasupra se pune umplutura de carne si peste ea se toarna sosul.
Lasagna se gătește la 180°C timp de 25 de minute, apoi se stropește cu brânză rasă și se coace încă 5 minute.

Tip de fel de mâncare: fel principal
Valoarea nutritivă la 100 g:
- Conținut caloric: 141 kcal
- Grăsimi: 57 g
- Proteine: 100 g
- Carbohidrați: 119 g

Ingrediente:

paste – 400 g (1 pachet)
file de piept de pui – 350 g (1 bucată)
ceapa – 150 g (2 buc) apa – 500-600 ml
pasta de tomate - 2 linguri.
busuioc uscat - 2 lingurițe.
ulei vegetal - 2-3 linguri.
usturoi – 4-5 catei
sare - după gust

Preparare:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește, dar nu este fiert. Nu este nevoie să prăjiți mult timp - 8-10 minute. Pentru a face puiul suculent și moale, puneți-l într-o tigaie doar în ulei bine încălzit și nu adăugați sare. Prăjiți fileul la foc mediu, amestecând din când în când. În ulei clocotit, fileul se întărește repede și sucul nu scapă.

Adăugați ceapa tocată.

Prăjiți puiul și ceapa până când mirosul de ceapă dispare, aproximativ 3 minute.

Sarați puiul după gust, adăugați pasta de roșii, busuioc și usturoi tocat.
La foc mediu, prăjiți puiul cu condimentele timp de 5 minute, amestecând continuu. Puiul se dovedește incredibil de apetisant. Apropo, o astfel de carne face foarte sandvișuri delicioase cu pâine neagră sau cu cereale. Puteți folosi mai mult file de pui pentru gătit și puteți lăsa câteva deoparte pentru sandvișurile de la micul dejun.

Pune pastele în cratiță într-un strat uniform.

Se toarnă apă, se acoperă cratița cu un capac, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când pastele sunt gata. Timpul de gătire depinde de pastele alese, dar în medie durează aproximativ 10-15 minute. Nu adăugați prea multă apă, doar cât să acopere ușor pastele. Amintiți-vă întotdeauna că este mai bine să umpleți mai puțin decât să umpleți în exces. Dacă nu este suficientă apă, adăugați mai multă în timpul gătirii.

Paste cu pui și legume la tigaie - simple și foarte fel de mâncare delicioasă, a cărui pregătire va dura foarte puțin. Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti acest fel de mâncare. Setul de legume poate fi foarte diferit, in functie de ce ai la indemana. Poti lua si pastele in orice forma iti place, astazi am de exemplu scoici. În plus, puteți folosi orice parte a puiului: file, aripioare și pulpe. Singurul lucru este că piesele ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune.

Așadar, iată care sunt produsele de care vom avea nevoie.

Mai întâi, căliți ceapa într-o tigaie încălzită, apoi adăugați morcovii tăiați cubulețe. Prăjiți ceapa și morcovii împreună timp de 2-3 minute. În același timp, puneți o tigaie pe foc pentru a găti pastele.

Tăiați fileul de pui (sau alte părți din pui) în bucăți și puneți-l într-o tigaie. Să dăm focul la mediu.

Se amestecă, se prăjește puiul cu ceapă și morcovi timp de 10 minute, acoperind tigaia cu un capac. Apoi, adăugați țelina tocată și acoperiți din nou.